爱红茶茶叶的储存主要可以从两个方面入手。一个是储存的器皿，而器皿有有罐藏和热水瓶藏茶。另一个则是储存的条件，温度高低，是否真空等等。茶叶的存储是个细致活，潮湿、高温、氧气和异味都有可能影响茶叶的品质。那藏茶如何保存呢? 保持通风干燥无异味是其收藏存放藏茶最重要的关键，藏茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再在通风处存放几日即可饮用。
由于藏茶的发酵特性，保管防湿防潮做得不好，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响藏茶的口感，无需过分担心。但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。
另外要注意：严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
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