花草茶怎么存放?这是很多做花草茶的商人最棘手的问题,不少商家都出现过存放不善,而导致货损的情况。今天小编就给大家讲讲花草茶的存储的方法,下面我们就一起来看看吧。
通常花、叶等土表以上的部分可保存一年,土表以下的根、茎可保存两年左右。由于干燥后的花草茶仍含有约5%--10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。
在这里特别要说明一下,有些无良的供应商在给您供应花草茶的时候会增加花草茶的水分或者故意不把花草茶严格干燥好就发给您,收到货后您一定要注意花草茶的干度,如果干度不好的花草茶一定要选择天气晴朗的时候进行暴晒去除多余的水分。要不然一段时间之后花草茶就会开始变颜色,甚至花草茶的箱底因为重力作用而积水,底部的货物很容易霉变。
在花草茶行业里面一般出现水分含量超标比较多的货有百合花、玫瑰花、麦冬、山楂等。入库的时候一定要多加注意哦。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶装花草茶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后,要注意尽快走货。下面我们就详细解说一下花草茶的存储方法。
确实密封
无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。密封罐,密封罐是花草茶最好的保存器皿,可避免花草茶受潮变质。另外如果是袋装封口,要将空气挤出,保持密封。
放置阴凉干燥处
光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存花草茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。若放在冰箱中可以增长保存时间,一般放2年都不会有问题。.放入冰箱的花草茶一定要密封好,否则很容易吸收到冰箱里面其他食物气味,让花草茶的味道变的很奇怪。
花草茶走货慢时需要冷藏。
如果采购量比较大,短期内出不完,最好将花草茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。如果大量库存的话当然最好放在0度左右的冷库中存放。在实际操作过程中可能会因为条件限制没有资金投入建立冷库,这个时候你可以用最低的成本来建一个低温库。
最简单的就是采购一台质量靠谱的空调,然后密封房间。将空调调到最低温度,一般是17摄氏度。一般夏天花草茶在这个温度氧化的速度会减慢很多。菊花、竹叶青、桃花、茉莉花、牛蒡茶都可以用这个方法存储。
别怕小虫子
多数花草茶较少使用农药,气温变高时会孵出小虫子,尤其是贡菊、胎菊、杭白菊、木瓜丝、牡丹花等。这些虫子是附着在花草茶中的卵,一般夏天温度高的时候,花草茶在常温下储存容易孵化。这些虫子并无碍饮用,相反的,飞出虫子的花草茶,更证明没有喷洒农药或化肥,可以让人更加安心。当然花草茶一般在17度以下是不会长虫子的。
以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对花草茶的存储的方法也是有一定的了解了吧。