爱红茶没有经过专门培训的人，往往都是按照平时的经验去泡茶。对于泡茶，往往停留在肢体上的感觉，没有深刻理解其中的原理，很难总结提炼出方法。
今天，就让我们先来弄清楚泡茶时经常遇到的几个问题。
一方面，如果仅用冷水清洁过的茶具泡茶，残留的水渍会让泡出来的茶汤有一股水的淡腥味，俗称“水味”。而用热水清洁茶具再倒干水，茶具表面的水渍会在高温下很快挥发掉，会让茶汤更加纯净。另一方面，烫洗茶具能提高茶壶、茶杯的温度，尤其是寒冷的天气，可让茶汤保温，口感更佳。
这个方法，也要靠平时多练习积累经验。
玻璃茶具：便于观赏茶叶、茶汤，适用于绿茶、白毫银针等外形精致的茶，或汤色红亮的红茶。瓷质茶具：传热快，尤其适合香气高扬的茶，如茉莉花茶、铁观音、凤凰单丛等。陶制茶具：导热慢，保温性好，适合老白茶、黑茶等可以闷泡的茶。紫砂茶具：对茶汤有修饰作用，适合乌龙茶、普洱茶，更有韵味。
小编觉得，如果你对茶味有极致的追求，不妨多尝试一下，感受不同的操作之间细微的变化，从而总结出一套自己的理论方法；同时，在泡茶的过程中也要多思考，多与茶友切磋，泡茶技艺不断提升，泡出的茶越来越好喝，何乐而不为呢？
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