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葛根是中医风邪治疗药
对于葛根，年轻人可能不知道是什么。如果是老一辈的人，必定还记得小时逢到伤风感冒时，父母就会叫他们喝葛根汤。
葛根粉，就是从葛根抽取的淀粉。它的原料与葛根汤(中医的代表性风邪药)相同，只是制造方法有些不同，中医的葛根汤是使用干燥的葛根熬汤而成，而葛根粉是把葛根打碎、浸水、取沉淀的淀粉制成。
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消灭风邪病毒净化血液
葛根到底有什么功效呢?
中医根据性味将食物与药物分类，以葛根来说，就被分类为辛味与甘味。
辛味具有发散作用，能够借着发汗的方式，把身体里面的风邪驱散;甘味则具有缓和疼痛的作用。
葛根汤所以对风邪有特效，就在于这种辛味能够消除引起风邪的病毒、发热，以及发热所导致的关节疼痛。
改善浮肿安定血压
葛根的辛味不仅能够治疗风邪，亦能驱散体内危害健康的因素，所以能净化血液，使血液循环顺畅。不仅浮肿及寒性体质能得到改善，还能赶走血液里面的酒精，预防宿醉的发生。当血压升高的时候，就能够使血压降低和稳定。
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