茶针是干嘛用的
茶针的作用,主要是用来疏通茶壶里面的内网,为了保持茶水畅通,或者当茶壶里面被茶叶堵住时,可以用来疏通茶叶。还有另外一个用途就是,可以在喝茶的时候把茶针用来当茶锥使用。
常见茶针类型
金属茶针:现在五金产品的技术也在不断提高,有加工镀金,镀银,不锈钢,现在已经很多朋友都在使用。银光四射,尤其体现出一种高贵感。
竹木质茶针:一般是有很长久的年份做成的竹制或者高档木材而成的茶针,它的色泽金黄,坚硬如骨,做工精细。
角、骨质茶针:用象牙牛角羚羊角的珍贵的材料制成的茶针,这里查证体系要比一般的查征信外形细长透明,然后透露出一种历史的感觉。
茶针使用方法
将茶针从茶砖的侧面沿边缘刺入,要找蓬松的部分作为入手点,这样刺、入后才能轻松撬开。
刺入茶针后,最好的是撬出薄片状,因为薄片状的白茶,方便冲泡,滋味释放得比较均匀,不会出现前几泡太浓,后几泡没味道的情况,通常茶针没入饼身1/3左右即可。
撬茶饼时,就需要从饼背中心的凹陷处开始,将茶针从凹陷处刺入到茶中,向四周撬起,这样不仅容易上手而且保持了饼面的完整和美观。
最后只需要向上用力,将茶砖撬开饼剥落,整个过程就完成了。
挑选方法
假如你买的茶饼是用机器压的那种上面带有图案之类的很严实的,直接放弃就好了,如果是那个普通的茶球或茶饼,先在边缘的地方用手掰开(边缘的地方很松,用手就可以掰开的),然后再后茶针,记住茶针不是直接戳,而是沿着用手掰开的横截面,茶针要垂直于横截面在靠近边缘的地方慢慢挑。
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