爱红茶边销茶的品种很多，那么什么是边销茶呢，这个问题的起因应该是8月23日，商务部、财政部紧急安排20吨中央储备边销茶运往舟曲，由民政部门统－－发放给受灾群众。
边销茶又叫边茶因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块，俗称砖茶。
边销茶的品种很多，主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖；湖北的青砖、米砖；四川的康砖、金尖；云南的紧茶等。
边销茶一般是老茶和三叶以下的粗茶，经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成，成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖，具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。
在牧区有“宁可三日无饭，不可一日无茶”之说。就是说的边销茶，含多种人类必需的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，对于以肉食为主的群众，可以去膻化食、补充水分和维生素等。
中央政府对砖茶一直实行直接控制，封建时代也像食盐一样设立专门机构进行专卖，如解放前的“茶马司”，历代统治者都把砖茶作为压榨少数民族群众的生产生活必需品。
以上就是大家一直问的什么是边销茶就可理解为茶砖，和我们说的高级绿茶不同，比如信阳毛尖市场上卖的都是芽头，一芽一叶或一芽二叶，而边销茶是老茶和三叶以下的粗茶！
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