台北故宫博物院藏有一幅宋代畫家苏汉臣的传世名畫《长春百子图》。在这幅长达5米多的长卷上，生动地描绘了四时百童嬉戏的畫面。其中有个场景颇值得玩味：一座凉亭中，三四童子围在几案旁，一个在濡笔染翰，身后两个在注目观看，还有一个则安静地坐在一边，面前摆着一壶茶和一只白瓷瓯，仿佛在啜茗赏景。

这一细节看似微不足道。但却反映出宋人茶生活中的一个侧面茶自古就是老少妇孺皆宜之饮。而事实上，根据史书记载。早在西晋时就有少儿茶事，辞赋家左思在《娇女诗》中刻畫了两个“戏茶女童的顽皮形象：“止为荼荈剧，吹嘘对鼎（钅历）。为了让茶快点煮沸，她们就用嘴对着鼎吹风，充满了童真。

时间转到当代。很多国人却认为，茶和咖啡、酒一样，是少儿的禁忌。他们认为。茶中含有让人中枢神经产生兴奋的茶碱，而且会抑制营养物质的吸收，从而影响少儿身体的正常发育。因此。很多儿童爱上了果汁、可乐这样的软饮料。但根据美国《普通牙科》杂志刊登的一项研究报告表明，这些软饮料会破坏牙齿的珐琅质，加速龋齿的发生。

现代研究结果表明，清茶（不加任何调料，如糖、蜂蜜、牛奶等）非但不会腐蚀牙齿，本身所含的氟、儿茶素还能保护牙齿，抑制龋茵，减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生，儿童常饮茶龋齿可减少60%。如果家长还是担心茶可能会对孩子的健康产生副作用，那么，不妨尝试用茶水漱口。

自上世纪60年代以来，日本就在幼儿园、小学校园中试行饮茶、茶水漱口来预防龋齿，收效显著。美国伊利诺伊大学牙医系也曾组织自愿者进行测试。他们每隔3分钟用红茶漱口30秒，重复5次之后，齿菌斑细菌停止分泌侵蚀牙齿、造成龋齿的酸性物。其实，用茶漱口护齿的办法，早在一千多年前就为国人熟练掌握，大文豪苏东坡就写道：“每食已，辄以浓茶漱口，烦腻既去，而脾胃不知。凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩，不觉脱去，不烦挑刺也。而齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自已。

少儿饮茶，除了护齿以外还有很多保健功效。但有一定的讲究。首先，适宜饮茶年龄段应该在6岁以上；其次，少儿饮茶应该以性质温和的茶为宜，如普洱茶、红茶、花茶等，也可以根据不同体质、地区、季节选择不同的茶。但是，无论什么茶，都切忌过浓、过量。正确的饮茶方法是选取2克左右的茶，用250毫升的沸水，浸泡23分钟，这样茶汤的浓度才比较适宜。冲泡一次即可。

同时，少儿喝茶的时间也颇讲究，应该在饭后半小时。饭前喝茶，会冲淡胃液，影响孩子食物消化；饭后立即喝茶则会影响食物中蛋白质、某些微量元素等营养物质的吸收，对孩子生长发育产生不利的影响。而饮茶最好在白天进行，晚上不喝。另外，孩子喝完茶，要用开水漱口，避免在牙齿上留下茶渍。

在中国这个古老的茶叶之国，茶在少儿成长过程所发挥的积极作用不仅体现在身体上，更多的是体现在心灵上茶所植根的沃土是源远流长、绵亘千年的中华传统文化。还记得孩提时常常哼这么一首儿歌：“我的好妈妈，下班回到家。劳动了一天，多么辛苦啊。妈妈妈妈快坐下，妈妈妈妈快坐下，请喝一杯茶。让我亲亲你吧，让我亲亲你吧，我的好妈妈。

相信这首儿歌很多人都耳熟能详，歌词很简单，却洋溢着浓浓的亲情。更是一颗天真无邪、玲珑剔透的童心。为下班回家的父母奉上一杯茶，如此一件普普通通的事就能让儿童从小学会关心、体贴、孝敬父母，从而学会关爱、理解他人，培养、完善健全的心智与人格。因此，茶对少儿身心健康成长的裨益被教育工作者、茶文化推广者所认识后，少儿茶艺便应运而生。它滥觞于上世纪80年代的台湾，后来在上海、北京、广州、天津、杭州等城市也纷纷兴起。如今，在上海，少儿茶艺已被列入中小学拓展课程，并成立了多所特色茶艺学校，深得家长们的好评。

家长们，请把茶杯递给孩子，让清香的茶呵护孩子的健康、滋润稚嫩的心灵、陶冶高尚的情操。