爱红茶花草茶，最早是从欧洲传过来。花草茶，指的是植物之根、叶、茎、皮或花等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。拉丁语erba有没有觉得很眼熟?是的，英文Herb就是从这儿演变而来，也即是草的意思。在中文被翻译成药草、花草。
流传到中国以后，很多人觉得欧式花草茶味道不纯正，于是创造了一种新式花草茶。是将各种名茶(铁观音、普洱、白茶、正山小钟等)配合以鲜花(如玫瑰、桂花、芙蓉等)和药草(如枸杞)或水果(如苹果、桃子、梨等)，制成的新式时尚调饮茶。
今天推荐几款在这高温夏季里，自己手动DIY来一泡花草茶吧!
金银花：消暑解渴
广东人对于这个名字是耳熟能详，广东地理位置特殊。凉茶，是消暑的必备品。而金银花的清热解毒，恰好成了凉茶的制作原料之一。
暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的童鞋们可以喝下金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。冲泡时候也可以根据口味加入冰糖。
由于金银花药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性;
洋甘菊：润泽肌肤，帮助睡眠
洋甘菊具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏。同时也能改善身体浮肿，是净化皮肤的天然圣品。也可改善女性经前不适。喝洋甘菊，还能改善暗淡肤色，让肌肤变得亮丽有光泽;同时放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有安神的效果。
在这个动不动就挥汗如雨的夏季，冲一泡洋甘菊，也是不错的选择。
茉莉花：红润肌肤、瘦身
茉莉花对改善昏睡及焦虑现象有很大的效果，对慢性胃病、经期失调也有功效。它理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化自身免疫系统，对疮毒具有消炎解毒的作用。如有便秘可以多喝点茉莉花茶，因为茉莉花能有助于排出体内毒素，在抗衰老、润肤香肌，瘦身有显著功效哦。
茉莉花与粉红玫瑰花搭配沖泡饮用有瘦身的效果。
以上3款可以去各大茶叶店，购买干花直接冲泡，无须加任何茶类。以下三款则需要加以适量绿茶搭配，效果更佳。
菊花茶：清热解毒
白菊花10克、绿茶适量，泡茶饮用，有疏风清热、明目醒脑的作用。适合于高血压、眩晕、风热头痛等的防治。
菊花也属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
薄荷茶：清心消暑
鲜薄荷叶3克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑解热、清凉爽口的作用。可用于清心消暑。
决明子茶：消暑清热
决明子10克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑清热、明目通便的作用。适合于高血压、便秘等患者饮用。
不过，此茶女性不宜常喝，长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
性温的花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的花草主要有金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
热性体质的人，宜选性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多均可选用。性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。
花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。因此花草茶搭配种类也不要太杂，尽量不要超过3种。
最后，啰嗦一下。自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。如果喜欢喝甜甜的花草茶，可以加入蜂蜜，因为蜂蜜是大自然的产物，且与花朵的味道相配合。
而且花草茶不能用100度的沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶我建议倒掉，然后再冲泡饮用。
