茶三种葡萄酒四种,这意味着当品尝茶时,人们最多只能容纳两到三个人。虽然喝酒不一样,与茶相比,人们可以拥有更多。这是因为对茶的追求是优雅而安静的,注重产品的精致,并慢慢地理解;喝酒是为了营造一种温暖的氛围,促使大嘴吞咽,喝醉的派对。这也是茶文化与葡萄酒文化之间的重要区别之一。
明代涂本吉在《茗笈》说:“茶的消费更便宜。”明臣陈如也在《岩栖幽事》中提出:“茶是一个人是神,两个人是有兴趣的,三个人是口味,七个或八个人,这是著名的茶。”七八个人一起喝茶,环境复杂,人们的心灵散落,使人安静,说起来容易,只喝茶来解渴,这就是Shi茶。喝酒不一样,有很多人,气氛很热烈。猜测顺序,并说服锅子使饮用现场更加加热。
第二,茶和葡萄酒的性质不一样,因为茶不适合广泛使用,因此可溶于水的可溶物的数量受到限制。即使按照正常的茶水比例冲泡茶,通常也能持续6至8次,并且茶的味道会褪色。如果有一壶茶的人很多,饮酒者只能喝稀的,无味的茶汤。酒不是这样,只要罐中有足够的酒,就不怕很多人。
可以看出,茶三酒,其实表达了相同的意思,说茶的人不应该多;而且相对于品酒,喝酒的人来说,还是很多,但气氛更多。