爱红茶凤岗茶叶生产历史悠久，已有2000多年的历史。早在汉朝，就有《汉书》年和《史记》年:汉朝使者唐萌去夜郎，发现了夜郎的特产，即占江和茶。秦汉时期，凤岗位于夜郎县东北边缘。东晋《华阳国志》年:“平邑产茶蜜”。当时，平邑是贵州西部和北部地区，包括凤岗县。唐代，茶圣陆羽写道:“茶来自黔中，常见于泗州、亳州、肥州和宜州。它的味道很好”。根据测试，当时唐逸州管辖绥阳、伊宁、斗山、宜泉和阳川县。其国家行政机构位于凤冈县绥阳镇边界，唐绥阳县行政机构位于凤冈县永安镇。宋代，《茶经》:“宜州，土茶，朱砂，水银，蜡烛，犀牛角”。凤岗县茶叶种植历史悠久，但由于清代以前的茶叶市场主要由政府官员经营，民间很少有民族茶。在现代，由于种种原因，茶叶生产基本上没有发展。1949年以前，凤岗没有茶园，只有零星的茶树和野生茶树。1958年，凤岗县为了解决饮茶的供需矛盾，动员群众在水河村开辟茶园，建立第一个社区经营的茶园，推动全县茶叶生产的发展。中华人民共和国成立后，凤冈县的茶业经历了三个阶段:恢复阶段(1949-1981年)解放后，政府对茶叶生产实行统一购销，恢复了凤岗县的茶叶生产。在此期间，建立了17个茶园，茶园面积增加到23，000亩。但分布分散，规模小，单位面积产量低，加工设备简单，工艺简单，产品仅限于绿茶、绿茶和炒绿茶三种。流浪舞台(1982-1999)这个阶段是从计划经济向市场经济过渡的时期。生产、供应和营销系统发生了变化。逃离市场和建立茶园基地已经成为茶农必须面对的问题。1987年，成立了一家县茶叶公司，对全县茶叶的开发、生产、加工和销售进行综合管理，从而巩固了茶叶生产。公司采用基地建设模式，新建茶园12000亩。然而，由于缺乏资金和无力管理和保护茶园，仅保留了5000亩，1999年茶园面积为28900亩。主要产品包括“全峰薛健”、“毛峰”、“毛尖”、“富锌富硒绿茶”等名茶。“仙人岭”和“郎珠”的商标已经注册，一批茶叶制造商已经接受培训，以适应市场的发展。在此期间，茶业得到巩固和改善。参与贵州省农业厅和省科委组织的房地产茶园改造重点研究项目，获省“重点研究一等奖”。同时，凤岗被列为贵州省十大茶叶生产县之一。开发阶段(2000-)2002年11月，凤岗县成立了茶叶办公室和茶叶生产领导小组，组织、领导和协调全县茶叶生产。2005年，凤岗县发布《太平寰宇记》。2006年，凤冈县第七届党代会和凤冈县第十四届人民代表大会提出了“强茶、强烟、促畜、稳粮、重质”的产业结构调整思路，确立了茶业在生态农业建设中的优势产业和支柱地位。2007年，县人民政府又发布《鼓励支持干部职工、城镇居民和个体工商户、私营业主参与生猪、茶叶产业建设实施细则》，决定连续五年每年投资1000万元，支持茶叶基地建设、生产加工、品牌建设等。2008年1月，中共凤岗县十届五中全会通过了《关于调整茶叶产业发展政策的意见》，县人民政府又颁布了《关于加快茶叶产业发展的决定》。2007年，凤岗县被列为互联网试点县贵州北部很少有与茶有关的古代雕刻。但是，在凤岗，有罚款。例如，金鸡公馆上有“骑马和拜茶地图”，台积东石雕上有“后饮茶地图”，民间印刷版上有“仡佬族茶神地图”，民间陶制茶壶上有“仡佬族与和谐地图”，农家院神柜上有“居所和拜茶地图”。这些都是凤冈茶文化的珍贵艺术品。
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