爱红茶古人说品茶“一人得灵，两人得趣，三人得味”是为了喝茶，而边肖最喜欢白居易《山泉煎茶有怀》:“坐在凉水上，看炒沙沙的灰尘。”没有理由拿着碗送给茶爱好者。“中国的茶文化博大精深，茶的形式和饮茶方法代代相传。一般来说，茶叶的形状和喝茶的方式可能要经历几个阶段:采摘生叶，药食两用，将绿色晒干做蛋糕，将煮好的汤混合起来喝，将绿色蒸熟做蛋糕，将茶煮沸喝，将蛋糕与汤混合起来喝，将一些汤煮沸喝，将绿色煎熟泡茶，捏泡喝，等等。采摘生叶并用作药物和食物大约5000年前，古人发现了野生茶树的药用功能，并一直将其用作药物。后来，他们做了茶菜和粥作为食物。云南省基诺族仍然有吃“凉拌茶”的习惯。收集新鲜茶叶，粉碎，放入碗中，加入少量黄色水果叶。大蒜、辣椒、盐等。作为配料，然后加入泉水，混合均匀。秦汉时期，茶首先被饮用。西汉宣帝皇帝建议王宝医生开《僮约》，其中“五羊买茶”、“沏茶什么都有”叙述了当时茶已经成为一种待售商品，喝茶强调烹饪技巧。战国时期，原始瓷鼎晒青蛋糕，混合汤喝三国魏明帝(204-239)博学的学者张毅(Zhang Yi)在《广雅》中解释了用鲜叶压成饼泡茶的方法，并描述了烹饪和饮用的方法，即先将饼茶焙干，磨成粉末，放入瓷碗中，用沸水冲泡，然后加入葱、姜、橙等调料混合煮汤饮用。从秦汉到初唐，采茶做蛋糕和煮汤是过去一千年里主要的泡茶和饮茶方式。龚乐途(慧明图)[堂]蒸青做蛋糕，煮茶清酒唐、巩县窑黄釉热风炉及茶壶在唐代，喝茶把前人收集的叶子做成的混合煮汤变成清蒸青饼，然后烘烤、磨碎、煮沸，以便清饮。这种饮茶方法的推广与当时制茶技术的进步密不可分。其创新者陆羽(733-804)于《茶经》年将蒸糕和白茶的制作和饮用方法标准化，并精心设计了配套设备。唐代茶有四种加工形式:粗茶、散茶、终茶和饼茶，但饼茶的生产和饮用仍占据主要地位。萧艺燕李奔:挣兰亭地图把蛋糕和粉末混合，做些汤喝。宋代，瓷茶厂宋代的茶叶生产沿用了唐代蒸青饼的方法，生产过程更加精细，称为面片。喝茶时仍需磨碎，但它们不再放在锅里煮，而是放在杯子里，用沸水冲洗。宋末时，饮茶技术主要包括蛋糕茶、草茶、斗茶和分茶，这些都源于点茶，玩起来更有乐趣。宋朝是年底喝茶最流行的时期。当徽帝提倡“汤色贵而白”时，可以说泡茶技术达到了顶峰。刘松年:茶禁图[南宋]南宋末年，散茶点的风开始流行起来。进入元朝后，散茶生产和饮用成为南方地区的主流。炒青散茶，撮泡清饮明朝被誉为“历代饮茶皇帝”。明太祖朱元璋(1328-1398)发函“击龙珠，收芽茶入”。零散饮茶的流行推动了制茶技术的进步。油炸绿茶法比蒸绿茶法更有利于刺激茶的真正香味和风味，保持茶的自然色泽。因此，以洗茶杯、倒茶、喝汤、品茶为形式的散茶酿造法应运而生
