爱红茶“武夷山茶百戏亮相乌克兰文化交流周”近日，中乌建交25周年“一带一路”文化交流周在乌克兰首都基辅举行。武夷山的张志凤，茶艺百戏的传人，作为丝绸之路的文化大使，受邀在主会场展示这一千年文化。
茶白溪，又名茶与水画，是一种古老的茶道，能使茶汤和情境形成意象。它的特点是只用茶和水，不需要其他原料来表现茶汤中的人物和形象。茶白溪历史悠久，但清朝后逐渐失传。在尊重历史的同时，张志凤在2009年通过大量的科学实践恢复了这一珍贵的文化。它的恢复和再现使人们更好地了解古代文人斗茶的滋味。目前，茶戏已经突破了古人只能用绿茶来表现的局限，扩展到六大茶类，被列入福建省非物质文化遗产。(熊申端)
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