爱红茶台湾绿茶的质量最好，在冻顶乌龙之间。它产于南投县芦谷乡凤凰山支的冰冻山顶。它也种植在附近的凤凰村和永隆村，这两个地方都被称为冻结顶乌龙茶。冰峰是凤凰山的一个分支，海拔700米。由于大雨，山路很滑。在山上种植茶叶时，茶农必须绷紧脚趾(冰冻脚趾)才能到达山顶，因此得名“冰冻山顶”。形状卷曲，半球形，深绿色，油状，黄绿色，汤色鲜艳，花香自然，味甘鲜，入口流涎，喉部光滑，叶底均匀。
冻顶乌龙
初始过程:
鲜叶晒干风干烘干翻炒揉捏初烘包装揉捏(多次揉捏)复烘复烘等。
文山包种
文山包装茶，在台湾也被称为“绿茶”，产于台湾北部文山区，生产与绿茶品质相似的轻度萎凋和轻度发酵。线的形状紧而卷曲，呈深绿色和油状，花香自然，味道清新淡雅，口感清淡醇厚，入喉时感觉顺滑，汤色黄绿色，叶嫩而完整。
市场上也有打结紧、半球形扭曲的文山包装茶。
包装茶的起源源于一种包装方法，这种方法已有150多年的历史。传说王奕程是闽南安溪人，他模仿武夷岩茶的制作方法，制作安溪茶，并在茶中加入花香。然后，他用福建方形毛边纸将42包这种芬芳的安溪茶装入一个方形袋中，并附上茶店的地址和名称。这种茶非常受欢迎，被称为包装茶。
白毫乌龙
白浩武隆是最发酵的绿茶，主要产于新竹县，也被称为“膨茶”。冲泡后，汤是红色和迷人的，也被称为“东方美容茶”。茶的形状很紧，白发很明显。它是红色、黄色、白色、绿色和棕色。汤是红色的，带有成熟的水果和甜味。味道醇厚甘甜。叶子的底部是浅棕色，边缘是红色的，芽和叶子都有分枝。
这种茶的起源很有趣。白浩乌龙茶一年只收获一个季节，通常在六月的上半月。每年夏天，在茶园里，一只以茶树嫩枝为食的小绿叶蝉会伤害茶树，使它们无法正常生长。茶农觉得不收获茶树很可惜。他们将根据绿茶技术收获被带芽小绿叶蝉损坏的茶树。结果有特殊的味道，很受消费者的欢迎。在客家话中，“膨果”最初被称为“膨果茶”，意思是“吹牛”。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 台湾著名乌龙茶产品及酿造
