大冶乌龙茶起源于安溪长坑山坪。大冶乌龙茶是无性系品种。据传,清雍正九年(1731年),安溪县长骗民苏龙从安溪县向建宁县(今南平市)移植了一株茶树苗,产量高,品质好。当地的茶农认为它是一个优秀的品种,并在繁殖和栽培方面进行竞争。几年后,苏龙去世了,当地的茶农以苏龙的谐音命名为“武隆”。后来,根据其品种特点,它被称为“大叶乌龙茶”,不同于其他乌龙茶品种。
大叶乌龙茶植物有灌木型、中间叶型和中间芽型。这种树是半展开的,有浓密的树枝,长的节间,椭圆形或近倒卵形的叶子,钝的和稍微突出的顶端,弯曲的叶子,深绿色的叶子,厚而脆的叶子,薄而亮的牙齿,和肥而嫩的顶端。它花多,结实率高。适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,病虫害少,发芽力强,产量高。
乌龙茶质量好,绿茶质量好,红茶次之。茶条又细又细,末端锋利,重量轻,凳子短,茎和皮钝,呈棕色,不太新鲜和潮湿。汤是黄绿色、浅黄色或橙黄色,底部有薄叶子和纹理。锯齿又厚又钝。味道纯正,稍薄,有焦糖味。后来,根据其品种特点,它被称为“大叶乌龙茶”,不同于其他乌龙茶品种。
1984年,大叶五龙被国家茶树品种审定委员会认定为国家茶树品种。1985年,国家农作物品种审定委员会认定其为国家品种,编号为GS13011—1985。
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