红茶的种类
红茶是发酵度为100%的全发酵茶,不含叶绿素和维生素C,咖啡因和茶碱比其他茶少,是所有茶中刺激性最低的茶。目前,有几种著名的红茶:
大吉岭红茶
大吉岭红茶来自喜马拉雅山麓的大吉岭。采摘有两种:第一种采摘在三月到四月(称为春茶),第二种采摘在五月到六月(称为夏茶)。春茶的颜色是淡绿色。夏茶是深红棕色的。第一次收获质量最好。大吉岭红茶主要是通过采摘嫩芽来制作的。因其数量少、质量高,被誉为“红茶中的香槟”,是红茶中最高级的茶。
祈门红茶
产于安徽省,是世界三大名茶之一。汤又红又亮,有一点兰花的香味。它适合纯茶或牛奶。
锡兰乌巴茶
产于斯里兰卡的山区,最高级别的乌帕茶叶党有薄荷和紫罗兰的香味。由于其独特的香味,它被认为是世界三大名茶之一。世界各地的红茶商将会注意到并期待那一年最高等级的Upa茶的装运。
事实上,斯里兰卡的茶园通常被称为“锡兰红茶”,是指产于锡兰地区的红茶。根据茶区的不同,有锡兰乌帕茶、高山茶茶、托普梅茶和诺阿拉伊利茶,但对消费者来说,乌帕茶是最熟悉的。如果你看到标有锡兰红茶的茶叶,你可以进一步问哪个茶区是茶。
阿萨密红茶
这是一种红茶。它有很强的香味,可以和其他红茶混合,因此受到红茶爱好者的广泛喜爱。此外,因为叶子很大,而且大多被切成碎茶,所以它们大多被装在茶包里。由于单宁酸含量高,容易产生浑浊的白霜,所以不适合制作冰红茶,但适合制作奶茶。
肯亚红茶
它产自东非,在世界红茶产量中排名第三。它的气候环境非常适合种植茶叶。这是一个新的红茶产地。由于有完善的现代化生产设备,它具有优良的平均质量和稳定的年产量供应。因此,稳定的价格也是其特点之一。
伯爵红茶
这种茶不是原产地的红茶,而是用中国红茶或锡兰红茶和佛手柑油调味的。因为它清新的味道,很受女性消费者的欢迎。喝纯红茶是品尝其风味的最佳方式,加入柠檬也非常合适。此外,制备的冰红茶的香气不会流失,因此也非常适合。