南非红茶简介
南非红茶为豆科植物南非红茶(Barm.f.)R.Dahlgren的叶与小枝,其发现和应用已有悠久的历史。
南非红茶”生长在南非开普敦北方大地,200公里以北Cedarberg山上,当地人称其为"路易波士"(Rooibos)即"红灌木"之意(又称),这种被称为Rooibos(roy-boss)的"南非红灌木茶"是世界唯一另一种如同红茶一样需经由发酵制程的"茶品"。
发酵制程将Rooibos的叶片由碧绿转为深红,并使其散发淡淡甜香。
南非红茶富含多酚类物质,现代药理研究表明该茶对抗氧化、心血管疾患,肿瘤防治,免疫调节、控制糖尿病及其并发症,延缓衰老和治疗肠胃道系统疾患方面均有作用。
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或者是只萃取茶粉,然后牛奶打奶泡直接拉花,整体口感会淡一点,但是就是那种茶香特别好闻,因为我们店是用卡布奇诺杯出品,所以也取了可爱的名字,茶布奇诺。
很多咖啡店都会有类似的共同萃取的饮品了,一般是红茶粉+浓缩咖啡粉(整体加上是一个)。
在家做的话,买什么红茶粉。
超市里的是否ok。
当然不,用的都是南非国宝茶,一般搜到的是叫做“”或者是“”可以出来。
口味的话,其实就真的像是鸳鸯奶茶,但是咖啡和茶的萃取浓缩液都水分更少,更加浓郁醇厚。
由于牛奶被打发了,和咖啡+红茶液体的融合更细腻,口感也更突出。
五种最有益健康的茶
柠檬马鞭草茶,柠檬马鞭草茶可以帮助我们做体重管理。研究表明,这种植物中的多酚能减少脂肪酸的形成。研究人员还建议,柠檬马鞭草提取物或有助于消除多发性硬化症患者血液中的炎症。
南非国宝茶,据研究表明,南非国宝茶可以保护肝脏健康,同时它也有和绿茶相似甚至更强的抗氧化功能。
一项小鼠模型的实验结果显示,每日摄入未经发酵的南非国宝茶或国宝茶补充剂,可以增强肝脏的抗氧化能力,降低毒素对肝脏的损害,对健康十分有益。,同时,南非国宝茶还被证实可以降血压和放松肌肉。此外,南非国宝茶中不含咖啡因,因此晚上也可以饮用。
洛神花茶,洛神花不仅可以泡茶,其花瓣还可以制作果脯蜜饯或沙拉,口感酸甜清新。
南非国宝茶的功效与作用
茶由于含有咖啡因,所以具有提神作用,睡前饮用就会容易变成失眠。
南非国宝茶没有咖啡因成份,加上内含多种活性类黄酮(,亦称为维他命P),具有抗焦虑、镇静和改善睡眠的作用。
据说南非国宝茶最好泡得越久,助眠的效果越好,会令人睡得更甜更香,无论你是因为生活压力抑或是其他塬因而无法安眠,南非国宝茶或许是你的救星。
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