祁门红茶的介绍
祁门红茶生长在祁门平里、历口、闪里等地。
茶树品质非常优良,土壤肥沃,气候适宜,雨水充足,日照时间长。
所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
祁门红茶气味香浓,茶汤明亮,滋味浓醇,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
茶叶受潮后还能饮用吗
茶叶受潮要看受潮时间的长短,如受潮时间短,茶叶未变质,可立即采取干燥手段(如烘干、炒干等),去除多余水分,茶叶尚能饮用,但品质会有影响,如汤色变黄,香气转低。
如受潮时间长,茶叶已经变质,甚至霉变,这是不可逆转的变化,此茶就不能饮用。
茶叶知识 Tea knowledge
茶叶知识 Tea knowledge
饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化。
普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。
所有的茶不是越新鲜越好,要退了火气或者寒气才养人。
Blacktea不是黑茶,是红茶。
六大茶类是按制作工艺划分,同一筐的茶叶,通过不同的制作工艺可以制作成其他的茶类。但,这点,在普洱茶上是无法套用的。,只有云南大叶种才能制作出普洱茶,其他地区的茶叶是制作不出普洱茶。让人感到诧异的是,云南大叶种却能制成其他茶,比如红茶、白茶、乌龙茶等。
生茶放多久都无法变成熟茶,曾有网友私信小普:“生茶放多久会变成熟茶?”事实是,生茶放多久都无法变成熟茶。哪怕生茶足够老,冲泡出来的汤色和熟茶的很接近,它仍是生茶。生茶和熟茶的区别就是,前者没有经过渥堆发酵,而后者是经过渥堆发酵。
NO 反复烧开的水含有亚硝酸盐
饮水机的水适合泡普洱茶?,NO!普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。
泡茶时间长点好?,NO!茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,在后面几泡可以延长浸泡时间。
生普需要煮着喝?,NO!烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。
普洱茶生茶还是熟茶好饮
普是要年份的,生茶和熟茶区别是。
生茶放时间长自然发酵一般要15-20年不加湿的情况下】随着时移慢慢变成熟茶喝的是它的时间和历史,熟茶是让它快速发酵后再压成饼,生茶价格远远比熟茶高,假如放的环境好不发霉肯定是生茶好喝。
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