边销茶的品种
边销茶的品种很多,除了云南的普洱紧茶外,还有湖南的茯砖、黑砖、花砖。
湖北的青砖、米砖。
四川的康砖、金尖等。
由于历史的原因,各民族所饮用的边销茶品种也不同。
云南的普洱紧茶主要供应给云南本省和西藏、四川等地,现在的边疆少数民族都很熟悉宝焰牌下关紧茶。
而茯砖、黑砖、花砖、米砖主要是供应到新疆、青海、甘肃、宁夏。
康砖和金尖主要是供应到西藏和青海。
青砖茶主要供应到内蒙等。
边销茶品种
边销茶的品种很多,主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖。
湖北的青砖、米砖。
四川的康砖、金尖。
云南的紧茶等。
由于历史的原因,各民族所饮用的边销茶品种也不同。
茯砖、黑砖、花砖、米砖主要是供应到新疆、青海、甘肃、宁夏。
康砖和金尖主要是供应到西藏和青海。
青砖茶主要供应到内蒙。
云南的紧茶主要供应给云南本省,部分供应到西藏和四川。
那么喝茶的频率是怎么样的呢
黑茶主要是在饭后吃,在上午和下午时间比较长的时候中间一旦渴了就可以来一杯,但是在晚饭之前半个小时可以喝一次,餐后半个小时再来一杯。
小结:除了黑茶和普洱茶,还要云南沱茶、湖北老青砖、茯砖、六堡砖、湘尖、米砖茶、竹筒香茶、湘砖茶、花砖茶、康砖和青尖、方包茶、圆茶(七子饼茶)等。
茶砖的制作
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。
也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。
所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。
如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。
在茯砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称发金花。
霉花越多质量越好。
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