金萱有机茶园
金萱叶片为中叶,椭圆形,叶色深绿,叶面微隆,叶身平,叶齿锐度中,叶齿密,叶齿深度中,叶基近圆形,叶尖钝尖。
用金萱品种所制的乌龙茶色泽乌润活泼,滋味鲜醇甘爽,收敛性较强,具有“奶香、鲜味”。
制成绿茶具有不同于小叶种绿茶的独特风格,在广西,金萱绿茶主要有两种:外形做成直条形称“一叶香”、外形做成卷曲称为“绿乌龙”。
近年来,创新红茶受到市场追捧,许多茶叶生产者将乌龙茶、绿茶品种改制红茶,增加产品种类,以适应市场需求,而金萱改制成的红茶品质良好,市场反馈好。
在台湾嘉义的阿里山产茶区,有一款茶类非常的有名气,这款茶类就名为金萱茶了,历时多年的研发,台湾茶叶之父吴振铎,终于将口感滋味独特,还伴随着独特奶香味道的一款金萱茶呈现在大家的面前,金萱茶可以说是较为特别的茶类,究竟金萱茶是什么茶类呢,有着怎样的特点。
为什么金萱茶会有奶香味道呢。
下面都意义给大家消除疑问。
热泡金萱茶
除了用冷水来冲泡金萱茶风味独特之外,其实热饮金萱茶也是不错的选择,冲泡金萱茶的温度大概保持在90度左右,不要用刚煮开的沸水来冲泡金萱茶,不然会造成茶汤味道的酸涩,按照1:60的茶水比例,就可以冲泡出一杯滋味甘醇浓厚,还浓淡适中的金萱茶出来,基本上冲泡7-8次,金萱茶才逐渐没有味道,是一款非常耐泡的乌龙茶。
无论是采用哪种方式来冲泡金萱茶,都可以品尝到金萱茶非常优秀的品质感以及口感,所以大家热爱金萱茶都是有原因的,关于金萱茶的冲泡方法技能赶紧get起来,回家试试。
独特奶香
金萱茶大多为半球形包种茶,主要分布于台湾嘉义县、南投县海拔1000至1600公尺之间,目前金萱的种植面积,仅次于青心乌龙,占全台第二。
金萱茶具有特殊的品种香。
制作成乌龙茶有类似桂花香或牛奶香,而其中又以牛奶香为上品。
制作成红茶,则有明显蜂蜜香。
正是这特别的奶香味,使金萱茶在众多乌龙茶中脱颖而出,深受大众的喜爱。
也恰恰是众人追捧的奶香味,使一些商家有了可乘之机。
冷泡金萱红茶的好处
采用冷泡的正确冲泡方法来饮用金萱红茶的话,是比较有创意而且也可以让金萱红茶中的营养物质慢慢的释放出来,泡金萱红茶的时候,千万不能操之过急,要陪着你的舒缓心境,慢慢泡,用正确的冷泡法来冲饮金萱红茶之后,更加有利于让金萱红茶释放出能够养胃护胃的营养物,经过冷泡之后的金萱红茶,也可以稍微减少一点苦涩的味道,饮用金萱红茶的时候,自然就提升饮用的体验了。
以上所提及到的关于金萱红茶的正确冲泡方法,大家现在都了解得比较透彻了吧,喜欢金萱红茶的话,大家也可以在家赶紧实践起来,很容易就可以实现完美的冲泡哦。
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