那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看,野生古树红茶外观较为细、较为短小,晒红较为粗、较为长。
野生古树红茶之中或多或少会有一些杂质,就是有一点像外壳一样的东西,晒红肯定没有。
开汤,野生古树红茶喝起来极其柔,花香气极其浓烈。晒红由于茶叶里面的胶质的含量比不上野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有突出的差别。在品茗时香型也不同,晒红的香青味非常重,野生古树红茶的花香味儿很浓烈。
造就佳品
2017年头春古树纯料顶级红茶
“一任天真”头春古树晒红,精选云南勐海区古树头春纯料大叶种茶青制作。
2017头春古树晒红,不烘干,新茶的香气的确不够高扬,但正因为没有高温制程,红茶在留存上没有普通红茶2年的赏味期限制,蜜香会越来越好,轻揉捻,中发酵,低温干。
清除体内杂质
古树红茶中含有多种营养物质,其中含有天然活性杀菌成分鞣酸类物质,更有生姜碱类物质,茶黄素茶红素等等,这些物质具有给身体杀菌消炎的作用,并且通过有效促进人体新陈代谢的作用个,发挥出强轻身,消除体内杂质的功效。
存活了三百年多年及以上的古茶树,无论从茶叶的品质特点,到口感特点上,古树红茶的优秀就体现在这里了,加上饮用完古树红茶之后,其功效全面而又丰富,大家现在都爱购买古树红茶来冲泡饮用了哦。
古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性,在冲泡的方式方法也有所不同。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点,在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡,以95℃为宜。
这种温度状态下,古树红茶的内质溶出会比较充分,香气比较高扬,茶汤的滋味更加丰富、饱满。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶,否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点,使得它明显区别于其他红茶。
得益于古树茶厚实的内质,经过发酵之后的古树红茶,涩感较低、持久耐泡。
在冲泡古树红茶时,也可以使用较高温度的水。
野生古树红茶与普通红茶要如何鉴别
第一从条形上看,野生古树红茶条形比较细、比较短小,晒红比较粗、比较长。
第二野生古树红茶当中多多少少会有些杂质,就是有一点像壳子一样的东西,晒红肯定没有。
野生古树红茶喝起来非常柔,花香味非常浓郁。晒红因为茶叶里面的胶质含量不如野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有明显的区别,远不如野生古树红茶。香型也不一样,晒红的香青味很重,野生古树红茶的花香味儿很浓郁。
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