爱红茶花式食用法
如果大家觉得只是用大凉山苦荞来冲泡过于单调的话，可以在冲泡大凉山苦荞茶的时候，加入绿茶、红茶、枸杞或者是其他花草原料进行搭配，所制成的一款大凉山苦荞茶，食用的时候不仅具有丰富的滋味，还可以提升一款大凉山苦荞茶宁神镇气，愉悦心情的效果。
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苦荞茶的适宜搭配
苦荞茶搭配枸杞：有益于肾虚者。
苦荞茶搭配柠檬：可以止咳化痰、增强免疫力、美容、抗菌消炎的效果。
苦荞茶搭配灵芝：可以提高免疫力。
苦荞茶搭配黄芪：适用于气虚者及糖尿病患者。
苦荞茶搭配绿茶：有提神醒脑之功效，也是女士喜欢的时尚饮品。
苦荞茶搭配腊梅花：有利于慢性咽炎、声音嘶哑者。
苦荞茶搭配红花：有助于血液循环。
大麦茶和苦荞茶的区别，分别有什么功效
原料不同。大麦茶是用的大麦，苦荞茶是用的苦荞米。
颜色不同。大麦茶的茶汤颜色普遍为黑褐色，苦荞茶的茶汤颜色我黄绿色。
冲调不同。大麦茶不适宜和其他茶搭配冲调，搭配冲调，容易掩盖麦子的本味，所以大麦茶单调，只留大麦茶的纯纯麦香味，苦荞茶适宜和其他食材一起冲调，也不会掩盖苦荞茶本身的味道，还能感受到其它食材的味道。
经期能喝苦荞茶吗，你知道答案吗
苦荞茶饮用方法
苦荞茶加茶叶苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
苦荞茶加酸奶苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。
苦荞茶加大米(小米)苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
建议多样搭配喝
苦荞茶具有一定的寒性，但是如果苦荞茶和其他的物质一起搭配饮用的话，可以起到的功效就事半功倍了，多样搭配苦荞茶，可以起到更加好的减肥功效，例如用苦荞茶加上柠檬一起搭配冲饮，可以起到美白肌肤，排毒顺畅，减肥消脂的功效，而且用苦荞茶搭配绿茶的这一泡法，也可以让苦荞茶起到很好的提神醒脑，保护心脑血管等好处。
苦荞茶即使是可以起到很好的减肥功效与作用，但是小编不太建议大家天天喝，不然容易引起更加大的反效果，而注意在什么时候饮用苦荞茶，还有怎么搭配喝苦荞茶可以起到更加好的减肥效果，也跟大家说明清楚了哦，大家可以多尝试，看看效果如何。
苦荞米的食用方法
苦荞作为一种小众作物，虽然得到了人们的逐渐重视，但是苦荞如何食用任重而道远，但是万变不离其宗，他是一种粮食作物，且是一种杂粮，由于自身的蛋白质含量相对小麦较少，不易消化、不易成型，粗细搭配最为合适不过。
苦荞米，它的烹饪形式为蒸米饭、煮粥。
苦荞米是苦荞经过脱壳而成，它可以和大米、小米等搭配，抓一把就可以。
做法相对简单，比如苦荞香米饭，在蒸大米时放上一把苦荞便可。
比如苦荞小米粥，也是这样，和小米同时下锅，根据个人喜好可以搭配红枣、枸杞、百合、红薯等等。
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