爱红茶茶叶蛋用什么茶叶煮
并不是越贵的茶叶煮出的红茶就越好吃。
红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。
煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好。
选对茶叶
选好了新鲜的鸡蛋之后，接下来就一定要选对正确的茶叶，在我国茶叶的品种有很多，并且不同的人喜欢喝不同的茶，然而最适合用来煮鸡蛋的，除了红茶之外，应该就是乌龙茶了，这主要是因为乌龙茶的茶香非常的浓郁，煮出来的茶叶蛋味道也会更佳。
茶叶蛋可以用绿茶吗。
其实在煮茶叶蛋的时候，任何的茶叶都是可以用来煮的，只不过不同的茶的品种煮出来的茶叶蛋味道会有所不同，但更建议大家在煮茶叶蛋的时候使用红茶，不仅价格便宜，煮出来的茶叶蛋口感和味道会更好一些，但如果有条件的话也可以使用乌龙茶，这样茶叶蛋会更香。
煮茶叶蛋介绍
茶的作用“煮茶叶蛋” 鸡蛋可利用泡过后的茶叶来煮，或者利用茶末，最好是用红茶。普通的红茶价格便宜，而且煮出来的茶叶蛋色泽红润味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
茶叶煮蛋
茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的凌云白毫茶来煮，有的用茶叶末，但最好的是用红茶。
因为普通的红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道鲜美。
煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲破，然后再将茶叶放入水中，再继续煮，以便茶叶更好地入味。
茶叶蛋用什么茶叶比较好
煮茶叶蛋可以用红茶，用红茶煮出来的味道纯正。
有一些红茶还会有一些甜度，煮出来的茶汤红亮，茶叶蛋的颜色好看又均匀，闻起来非常香。
红茶可以选择那种袋装的红茶包，使用起来方便，又不会弄得到处都是，用来煮茶叶蛋是非常合适的。
也可以选择用绿茶，但是绿茶煮出来的会有一点的苦涩感。
每个人的口味不同，要是不喜欢这种味道的话，就不要选择绿茶。
煮茶叶蛋时，茶叶有很多选择，可以用红茶，也可以用绿茶。
但并不是所有茶叶都合适，就比如黄茶、白茶、花茶等就不适合用来做茶叶蛋。
铁观音也不适合，价格太贵，用来做茶叶蛋很浪费。
黑茶也不适合，因为用黑茶煮出来的味道会非常苦涩。
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