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说绿茶阅读答案
红茶和绿茶哪个好
从药理学角度看，绿茶的保健功能更多。
综合西方研究人员报道，绿茶至少有以下10种药理作用：抗菌、抗病毒。
抗龋齿和消除口臭。
降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。
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锡兰红茶与阿萨姆红茶都是深受人们欢迎的外国红茶，并且还是世界著名的四大红茶之一。
但两者虽都是红茶，本质上还是存在很大差异的，…[阅读全文]。
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营养成分
虽然红茶和绿茶核心的区别就是发酵，但是就是因为发酵带来了很多的差异。
红茶经过发酵以后，里面的维生素，茶多酚，咖啡碱等等成分会损失一部分，但是增加了茶红素等成分。
而绿茶没有发酵，所以保留了茶叶本身的营养，所以相比较而言，绿茶是要比红茶更为营养的。
平常喝茶主要是用来调节口味，所以对茶种类的选择更显随意，但是如果想通过喝茶滋养身体，那么就需要对各种茶进行了解了，不同的茶作用有很大的差异，而且现在还出现很多的花茶，叶茶，根茶等等，差别很大作用也不同。
云南除了有普洱茶这一特产茶类之外，更有滇绿茶，以及滇红茶等茶类，其中，在滇红茶的分类中，凤庆红茶是属于滇红茶中较为有名气的一种，因为凤庆红茶的品质特点突出，因此元凤庆红茶还是可以与其他的普通点红茶区别出来的，今天就来给大家讲解一下，同样作为优质红茶的凤庆红茶与滇红茶，究竟有着怎样的区别呢。
看下去更精彩。
红茶里有茶多酚吗
红茶里只有少量的有茶多酚，红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
红茶与绿茶的区别，红茶与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。
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