后来为了区别,凡武夷山所产的小种均为正山小种,武夷山山外所产均为外山小种。
除正山小种以外,创新名茶金骏眉原产于武夷山桐木关,是正山小种的分支。
由于金骏眉由茶芽制作而成,所以外形细小紧密,茶干间有金黄,是款珍贵茗茶。
除了正山小种和金骏眉,还有政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫红茶。
金骏眉的分类
由于金骏眉的发展时间较短,目前还没有正规的文件或者规定来证明金骏眉到底属于什么分类。
但是大家都默认金骏眉属于正山小种的分支,因为它与正山小种有着密不可分的关系。
金骏眉的原料产地就在武夷山桐木村,与正山小种的产地相同。
金骏眉的茶树品种与正山小种茶树也相同。
金骏眉的制作工艺是在正山小种的工艺上经过微创新发展而来,所以当地人都认为金骏眉属于正山小种的范围。
金骏眉在短短几年的时间一跃成为国内的顶级红茶,这与它的精制以及稀有性有关。
金骏眉属于什么茶,金骏眉是什么茶这种问题期待尽快有专业的评断证明。
金骏眉在左边,正山小种在右边
金骏眉在左边,正山小种在右边
骏眉与正山小种区别一,茶原料。虽然正山小红茶和金骏眉红茶是从同一棵茶树上采摘的,但它们不同于新鲜茶。金骏眉是从茶树嫩叶的新芽中采集的。然而,正山品种采摘的一个芽或一个芽和两个叶被用作原料。
骏眉与正山小种区别二;,手工制作。在制作过程中,这两种红茶是不同的。这两者主要在吸烟和发酵方面有所不同。在金骏眉,的生产中,萎凋期间有一小部分是吸烟的,没有松木吸烟过程。正山小种大多由传统红茶制成。
骏眉与正山小种区别三;,成品的味道。一般来说,金骏眉红茶的味道要比正山,小品种红茶的味道淡,因为金骏眉有一个清淡或无烟的处理过程。生长在正山的小红茶有松烟或龙眼的味道。
左边金骏眉,右边正山小种
金骏眉与正山小种区别一:茶叶原料。
正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。
金骏眉采自茶树上嫩叶的鲜芽头。
而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶为原料。
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武夷山红茶有哪些品种
正山小种,说到武夷山红茶,就不得不说正山小种,这是全世界出现得最早的红茶,历史最为悠久。正山小种原产自武夷山星村镇桐木村,所以,又干茶色泽均匀乌润,金毫明显,有人将它称之为桐木关小种。正山小种条索较为肥壮,没有芽毫,色泽乌润,香气芬芳浓烈。
金骏眉,正山小种下面还有多个品牌,而金骏眉就是其中最为顶级的一种红茶。金骏眉冲泡好之后,有淡淡的甜花香,还带有一些蜜香和果香。金骏眉叶底细小金秀,是用小种茶树的茶芽为原料制作出来的,形状和眉毛相像。
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