日式奶茶的日本日东红茶
日东红茶是日本古老的红茶专卖店,已有90多年的历史。
就其地位而言,它不亚于英国立顿。
冲泡后,将浓郁的牛奶与清爽的茶香混合。
重要的是要知道所有的红茶都是在日本静冈县的肥沃且无污染的土壤中生产的,红茶的品质不言而喻。
而且这种低热量的奶茶不含反式脂肪酸。
这是一种经典的奶茶,使人们在冬天感到轻松和温暖。
它代表了日本浓郁的红茶味道,使用北海道生产的全脂奶粉,还含有国产红茶叶。
结合了红茶和牛奶的香气,具有柔滑的牛奶和红茶的香味,使其更香和美味。
如果有朋友喜欢喝红茶,那这款就不要错过了。
关于日本绿茶
虽说日本茶叶的栽培种植、制作工艺和品饮方法都是唐宋时期从我国习得的,但是我国从明朝开始就流行炒青绿茶和泡饮法,唐宋时期的饮茶习惯已十分小众,反而日本保留得十分完整,而且还有所创新。
日本主要生产的是绿茶,其中绝大部分是蒸青绿茶,很小部分是炒青绿茶。
我们还见到有极少量的红茶和乌龙茶。
下面给大家列举一下日本蒸青绿茶的几个主要品类。
大叶种红茶
日本红茶主要栽种品种为名为“薮北”的小叶种茶树,事实上并不具备先天优势,但正因为如此,其滋味清淡反而成为其最大的一个特点。
在由日本枻出版社编辑部出版的《红茶》一书中,作者这样介绍到:“比起其他国家的红茶,日本红茶的特色在于香气甘甜、涩味较少、而富有甜度。
流感季节多喝红茶
在冬季,暖身养胃的红茶又有了新功能。
据日本涉滨大学最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。
专家们认为,可能是由于红茶中含有丰富的抗氧化剂,可以增强抵抗力,因此有对抗流感的功效。
关于红茶防流感的研究以前也曾有过。
日本昭和大学的研究就发现:不仅饮用红茶,用红茶漱口液也能起到抗流感的作用。
而美国科学家更推荐,用凉水泡红茶功效更强。
凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。
每天上午下午各喝一杯,让流感不敢“靠近”你。
儿茶素茶黄素的作用
儿茶素可杀菌、茶黄素降感染力,一般瓶装红茶就比漱口水更有效,日本昭和大学医学部细菌学岛村忠胜教授的实验显示,在市售漱口水、绿茶漱口等诸多漱口法中,对抗病毒最有效的就是红茶漱口法。
岛村忠胜教授表示,一般的市售瓶装红茶其实就比漱口水更具有杀菌能力。
红茶中所含有的儿茶素具有非常好的杀菌效果,而完全发酵的红茶所含的儿茶素更是比绿茶更有效。
除了儿茶素以外,日本红茶协会另外指出,红茶所含有的茶黄素还可帮助降低流感病毒的感染力。
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