正山小种红茶怎么保存
很多朋友们经常喝正山小种,但有时候喝完茶后,却不知道如何保存正山小种红茶。
保管正山小种红茶很简单,常规常温密封保存就可以。
正山小种红茶是全发酵茶,存放一,两年后原松烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。
正山小种红茶越陈越好,而且具有一定的增值的效果。
陈年(三年)以上的正山小种红茶味道特别的醇厚,回甘,香气浓烈。
正山小种红茶越陈越香
同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故,在随着储藏时间的不断增加,其冲泡成茶汤的味道也会随之发生一定的改变。
存储一两年后正山小种红茶的味道会转换为干果的香味,冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇。
超过三年以上的话,其味道会更加的好。
在储藏正山小种红茶是做到密封性好的话,随着时间的推移做到越陈越香的效果。
功夫红茶和小种红茶的区别
小种红茶是一个小茶区,是指一个小的市区或县区,是单纯指一树种加工制造成的一种红茶,比功夫红茶的范围小,小种红茶是红茶里的一种名茶。功夫茶是级外茶和级内茶,是国际的精制茶,由大茶拼配的茶,例如宁红红,祁红茶是用一个省命名的。
功夫红茶和小种红茶在制作工艺有区别,小种红茶在制作工序上,在发酵以后还有杀青的处理,保证了香气和甜味。
小种红茶的条索是肥实的。
功夫红茶有花果的香味,味道浓郁,正山小种红茶味道有桂圆的汤味。
功夫红茶的茶汤是透明,小种红茶的汤色是红浓的。
怎么分辨正宗正山小种红茶
如何分辨是否为正宗正山小种红茶呢。
首先我们可以从外形上来看。
正山小种红茶的茶叶应该是细条状,带一些深褐色,而且有温润的感觉。
下一步可以闻闻还未泡开的茶叶,闻起来有一种熏制的味道,这正是正山小种红茶的特点之一,冲泡后看茶汤的颜色,在阳光下看,通透有光泽。
想必大家对于正山小种红茶价格有了一定的了解,也知道了如果购买这种茶叶该如何分辨真假。
喝茶不仅是为了味道,同时也是修身养性。
让我们一起把中华的茶文化发扬光大吧。
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