品茶沏茶常用工序amp;quot;备 洗 取 沏 端 品 斟 清amp;quot;

泡茶的一般过程
准备：品茶的第一步，包括准备茶叶、开水、茶具和品茶环境。
洗涤(温热):指茶具的洗涤和热烫过程，主要起到消毒和暖杯的作用。
取(选):根据客人的喜好和饮茶习惯，准备各种茶叶品种，让客人点茶，供客人选择。
冲泡(浸泡):泡茶时，姿势要轻柔、稳定。倒开水时，茶壶应上下拉三次，分高低压两种，即“凤凰三点”。目的是使茶叶在杯中均匀吸水，有利于茶叶在杯中的显色、透香和吐味。这时，也要仔细辨别泡茶的声音，仔细观察茶叶从漂浮到下沉的形态变化。
结束(尊重):给客人端茶。不要用手握住杯子的边缘或杯体。正确的方法是用左手恭敬地握住杯底。最好垫好托盘，用右手拇指、食指和中指托住杯体。
产品：收到茶后，客人不能在敬酒时喝。品尝时，嘴应该小。你可以从杯子里啜饮一口。茶会通过舌头扩散到舌苔，直接刺激味蕾。这时，你可以轻轻地、小心地、小心地啜一口茶。
倒(加):给客人倒茶时，不要等客人喝完速露杯底后再加开水，而是要多倒，少加。一般来说，建议在杯子里装满7个容量点。
青：茶具要等到客人离开后才能清洗。把它擦干，放在一边备用。

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