爱红茶黄茶如何选购喝茶族
可以观察红茶的外形，以色泽乌润、相对紧实匀整、碎茶末较少的为优，原料细嫩的红茶带有金毫。
同时可以用手感受红茶条索的重量，身骨沉重为佳。
最好的方法当然是开汤品饮，红茶根据加工工艺、产地、茶树品种等呈现不同风味，品质较好的红茶大多香气甜和，部分带有高锐花果香，滋味甜醇，汤色明亮带有金圈。
喝红茶真的会上火吗 红茶是上火还是败火
喝红茶真的会上火吗？，有的人说喝红茶容易上火，其实不然。红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。
哪些原因导致喝红茶上火？，在红茶制作工艺中，主要是干燥过程导致其茶性温热与否。许多红茶干燥温度毛火高达120℃，足火高达100℃。这样的高温一定程度上会使制得的茶叶茶性燥热，品饮时可能会感受：上头、喉咙干等。
普洱茶之茶中性情
当我们在品饮普洱茶老茶和普洱茶熟茶时，常常会有滑的感受，而在品饮普洱茶生茶时，常常会有涩的感觉，尤其是生长期短的台地茶，常常涩度不化。
普洱茶之滑，常常用来形容一款好茶，是普洱茶的茶汤带给我们身体和精神的一种愉悦感受。
滑的意思，在这种语境下，大致可以理解为光，不粗涩。
多是一种平面感受，不粗涩多是身体感受。
光感受或许来自于视觉，直观的观察茶汤，在茶汤的表面以及茶汤与茶具接触处就会有光的感受，这种光。
怎么喝红茶才不会上火
红茶、熟普洱这一类高发酵度的茶品，在制作完成后的初期，火气都会相对较重(此处单指由发酵带来的火气)，通过一段时间的放置(前提是仓储得宜)，可以降低其火气——对于熟普洱茶而言称之为“散堆”，同时有散除熟茶渥堆气味的作用。
除了发酵本身，制程中的其它部分同样会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥。
许多红茶干燥温度参数为毛火120℃，足火100℃(不同茶品有差异)，这样的高温无疑会给茶品带来燥火，当下品饮感受可能体现为：上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关，也和品饮者体质的敏感程度有关。
大昌号钟情于景迈，已为业界所认同
虽然随着顾客面的扩大，大昌号对“良好品饮感受”的追求，也没有仅仅停留在景迈山上，只要是能给人“良好品饮感受”，我们就要开发适合更多“专业茶客”的茶品，没有最好，只有更适合。
开发景迈金瓜贡茶，是为了满足多数专业茶客的“收藏需求”，虽然现饮，已经很好，若能存放些时间，经历四季的时光洗礼，品质更佳。
茶要细细品啜
头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火、足火、生青或有日晒味。
第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触，看红茶http://www.hicha.com/category-47-b0.html味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和，还是苦涩、淡薄或生涩。
第三品是品茶的韵味。将茶汤含在口中，像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼，细细品味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。
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