红茶能否煮,煮奶茶般用什么红茶

煮奶茶般用的是什么茶叶

煮奶茶用的是什么茶叶好。

这是许多喜欢喝奶茶的人都想要了解的，一般做奶茶用的是红茶，如：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红茶、祁门红茶等，除了使用茶叶之外，还可以用立顿红茶、雀巢等茶包来煮奶茶，当然味道肯定没有用茶叶煮出来的奶茶好喝。

光说不练假把式，接下来煌旗小编就分享一个用锡兰红茶煮港式奶茶的做法，感兴趣的话，大家有空闲时就可以在家自己做一下试试。

佛手茶

冲泡与审评内质(香气、汤色、味道、叶底)

以100℃开水冲泡(山泉水及矿泉水最适合)。

先刮沫：以杯盖刮除浮在杯上的茶沫，冲刷洁净，再盖上杯盖。

审评内质。第一泡：冲泡后1—1.5分钟后闻杯盖香，看种类香气能否纯粹，何种香型，永春佛手种类特点(香椽香等)能否分明;约2分钟时，倒出茶汤于审评碗中，看其汤水能否金黄明澈;品其汤水，能否纯粹醇厚回甘，香气能否与杯盖分歧，能否有永春佛手的种类特点。

茶叶蛋用什么茶叶煮

煮茶叶蛋用红茶煮最好。

并不是越贵的茶叶煮出的红茶就越好吃。

红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。

煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好。

滇红史略

试制。一向不生产红茶的云南，能否生产出好的红茶呢?从调查的情况来看是完全可能的，如能采用大叶种茶创制出红茶，其发展前途是无可估量的，为此，我怀着满腔热忱，决心试一试，创制名茶为中华民族争荣。，我到顺宁第二天即商请凤山茶园试采“一芽二叶”鲜叶十多斤，分别制成红茶、绿茶各一斤多，作为试制样品，以观察其品质的优劣，找出问题之所在。

一切都很如意，两个茶样，看去一红一绿，宛如一金一银，使人不胜欣喜。，红茶样:

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