关于普洱红茶的其他
普洱红茶的汤色红而透亮,有清醇持久的香气,还有显著的养生功效。
普洱红茶,产成条件必须十分严格。
人类想要喝茶,先得懂得向自然付出自己的那份爱。
一定要喝与自然真诚合作的“产物”。
这需要优质的土壤,清洌的水源,适宜的气候等。
下面小编简略地介绍下小编晓得的普洱红茶所需的生长环境。
普洱熟茶与红茶有什么区别
普洱熟茶与红茶有什么区别
类别不同,普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
滋味、香气不同,普洱熟茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。
加工工艺不同,以普洱熟茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件。
资深盏友告诉你 建盏怎么养
导言:如果说,艺术品是具有审美价值的人工技术制品。
我们在鉴赏建盏的同时,就应该知道建盏怎么养。
哪些建盏适合养。
哪些茶适合养盏。
如何挑选一枚适合养的盏。
绿茶与红茶生普洱与熟普洱不能共用一个盏否则会钙化,哑光,养不成七彩养盏与紫砂壶一样最好用不同的茶,养不同的盏或者,用茶汤颜色相近的茶,养一个盏笔者亲测,用岩茶养出七彩的盏若喝了几次绿茶,很快会暗淡哑光。
生普洱与熟普洱也是如此简单来说,茶汤颜色的不可以共用一个盏。
而熟普,武夷岩茶,红茶,是可以共用一个…。
普洱晒红的诞生
提出“普洱晒红”全新概念的,是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华,他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时,就致力于普洱市茶产业的整合推广。
他在调查了全市的茶资源后,提出了“普洱晒红”的概念。
即以云南大叶种茶鲜叶为原料,通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成“普洱晒红”原料,再加工成型为普洱晒红产品。
传统红茶最后一道工序是高温烘干的,而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥,这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点,突破了传统红茶24个月保质期的限制。
普洱晒红的诞生
提出普洱晒红全新概念的,是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华,他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时,就致力于普洱市茶产业的整合推广。
他在调查了全市的茶资源后,提出了普洱晒红的概念。
即以云南大叶种茶鲜叶为原料,通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成普洱晒红原料,再加工成型为普洱晒红产品。
传统红茶最后一道工序是高温烘干的,而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥,这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点,突破了传统红茶24个月保质期的限制,是一种能够长期存放,越陈越香的茶。
其最大特点是苦涩不显,香甜滑,回甘强,口感别具特色与风味。
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