爱红茶关于重金属残留
主要是铅的问题。
铅大多是来自土地中的矿物质。
因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。
汽车尾气中含铅，随空气飘移，落到茶叶上。
一些在风景区的产茶区，特别是汽车来往多的，茶叶含铅量较高。
长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。
同上文提到的脂溶性农药一样，铅在平时冲泡时，是几乎不溶于茶汤中的，而且在两小时内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留成分大部分都泡不出来。
综上所述，为了尽可能降低茶叶中农药、重金属残留带来的风险性。
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爆米花、松花蛋，需要注意的是，现在有些产品宣传是无铅松花蛋，但实际上还是含有一定量的铅，而土法制作的爆米花和皮蛋，其铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍，所以不宜大量食用。
沿海的海产品，工厂的废料废水常常倾倒进大海，靠岸的海水未经净化，海产品受到环境的污染含铅量也较高，而其中的贝类、大红虾是铅含量较高的。
在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，受汽车尾气污染多，生长过程中吸收较多量的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗。
蜂蜜的功效与副作用
蜂蜜是老少皆宜的健康食品，可以说99%的物质都是对人体有益的，它可以很快被身体吸收，有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力，改善身体健康状况等多方面作用。
唯一的副作用，就是蜂蜜含铅，虽然含量很低，但必定铅元素对人体健康是有害的，损伤记忆。
选购蜂蜜产品时，应尽量选择铅含量低、可信度大的品牌为好。
食用上的禁忌：。
茼蒿没有致癌的物质
茼蒿本身不致癌，但它对土壤中铅的吸收能力非常强，所以可能铅超标。
这取决于种植的土壤质量。
现在土壤污染严重，不可避免造成茼蒿含铅高。
茼蒿致癌不是绝对正确的。
茼蒿是一种特别好的食材，不但不致癌，还有机会防癌，当然了，准确的来说，是茼蒿本身不致癌，致癌的点是取决于它对土壤中铅的吸收，正常情况下，我们只要选择铅含量没有超标的，就可以放心的吃，享受茼蒿对味蕾的挑战。
绿茶含铅吗
铅笔芯是没有毒的。
铅笔芯虽然有“铅”字，但实际上现在的铅笔与金属铅并没有关系，是无毒的。
铅笔的铅芯主要成分是石墨和黏土，按国家标准铅笔根据石墨浓度分为18种型号。
"h"即英文"hard"（硬）的词头，代表粘土的含量，用以表示铅笔芯的硬度。
"h"前面的数字越大（如6h），铅笔芯就越硬，也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写。
"b"是英文"black"（黑）的词头，代表石墨的含量，用以表示铅笔芯质软的情况和写字的明显程度。
普通铅笔标号则一般为"hb"。
考试时用来涂答题卡的铅笔标号一般为"2b"。
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