爱红茶『知乎推荐好物分享』次性把祁门红茶讲清楚建议收藏哦
传统祁门工夫红茶的分级看上去非常复杂，其实它更接近于国际上通过的红茶分级标准。与名优绿茶不同，它不是完全通过采摘的标准来进行分级的，而是通过精制过程中的切细、筛分、拼配来进行分级。祁门红茶最初是不分等级的，新中国成立后，开始逐步建立分级标准，同时也为了满足国际市场的需求，形成了现在的分级标准。其实祁门工夫红茶的等级划分也是遵循了国际红茶的等级划分原则。只是在划分上更加精细，根据《祁门红茶》地方标准，祁红的等级分为：特茗、特级、一到五级，共七个级别。在实际生产销售中还增....
锡兰红茶产自哪个国家
红茶是2113世界红茶市场上的佼佼者。锡兰5261是兰卡共和4102国的旧称，锡兰高地出产1653茶以其浓重的茶香和滋味，与安徽祁门红茶、印度大吉岭红茶并称世界三大高香红茶。斯里兰卡地处热带，茶叶是斯里兰卡主要经济作物之一。19世纪20年代，英国人将茶叶从中国引入，至19世纪80年代，斯里兰卡的茶产业迅速发展壮大，并成为茶叶生产和出口的重要国家之一。锡兰，是斯里兰卡的旧称 斯里兰卡红茶，通俗叫法就是锡兰红茶。
斯里兰卡红茶冲泡方法详解
斯里兰卡红茶，又称锡兰红茶、惜兰红茶等，出产自斯里兰卡，是红茶中极品茶类，口感纯正、香气清高，深受爱茶人士的喜爱。
接下来来给大家书说说斯里兰卡红茶的冲泡方法。
斯里兰卡红茶冲泡方法
备具温杯准备茶具，冲泡斯里兰卡红茶，建议使用瓷盖碗。
红茶发酵茶多酚氧化
英红茶，英红属分级茶、外形金毫显露，匀净优美，加奶、加糖饮用，色、香、味俱佳。
英红茶：50年代，由广东英德茶场试制成功的“英红”，历史虽不长，却已扬名四海，据称，“英红”的外形和内质，堪与印度，斯里兰卡等国家同类产品相媲美，红碎茶美，加奶，加糖饮用，色香味俱佳。
香浓醇厚的记忆
英伦锡兰红茶的味道津利华大酒店雅谷厅特推英伦锡兰红茶。让您不出门，尽享斯里兰卡异域风情，感受香浓醇厚的红茶记忆，浓浓的茶香味道配上斯里兰卡风味小茶点会让你身临其境、流连忘返。斯里兰卡是红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又称“锡(惜)兰红茶，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫩度好，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。斯里兰卡属热带气候，纬度接近赤道，终年如夏，雨量充沛，是出产茶叶的极佳环境。
标准化程度
锡兰红茶：在斯里兰卡，锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，以切的越小，滲出物浓度越高为标准，由于所含物质用红茶工艺已经提到一个标准化的平均值，所以，想甜+糖，想稠+奶，想香+花……。
中国茶：在中国，茶叶以生长的地理位置和采摘时间来划分等级，以信阳毛尖为例，清明前后采摘的车云山毛尖被认为品级最好，而且中国茶叶讲究自身渗出的味道，无需加东西调味。
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