爱红茶主讲人简介
国家职业技能鉴定考评员、高级评茶员，从事茶叶技术研究30多年，1984进入茶叶进出口公司工作，从事茶叶销售、茶叶加工、拼配和审评等工作，后面自己创办企业，跟重庆茶叶研究所合作开发了茶叶自动揉捻加工技术，获得了重庆市首个私营茶叶企业国家科技部专利项目，主持了重庆市科委下达的白茶试制、“绿隐仙枞”红茶科技大院、一些新品种茶叶的试种植等科研项目。
2014年创办了燕山红茶学院，开始推广茶文化。
茶学院已培训了上千人，并为重庆信息学院、重庆三峡职业学院、三峡银行、兴业银行、三峡都市报等单位举办过多场茶文化培训和讲座。
以茶为媒带动更多老百姓脱贫致富
接下来，三峡天丛——燕山有机红茶还将围绕针形绿茶、改进型工夫红茶和三峡茉莉花茶为主的“一绿一红一花”产品格局，计划在未来五年内，逐步达到3000亩有机茶的种植规模，有机红茶产量达7吨，并开发白茶及乌龙茶新品种，以更好的满足市场需求。
以茶叶基地为载体，发展休闲观光农业，综合开发原生态茶园，拓展农业产业功能，延伸产业链条，实现一二三产业融合发展并带动更多农民脱贫增收。
将实现年旅游接待5万人次，企业年生产总值达1亿元。
不会不是台湾人的科普知识：茶叶发酵成红茶 绿茶 乌龙茶的发酵原理
不会不是台湾人的科普知识：茶叶发酵成红茶 绿茶 乌龙茶的发酵原理
昨天太晚睡，早上想振作一下或怕午后昏昏欲睡喝：红茶（推荐花莲蜜香红茶）。
晚餐吃太好想要喝一杯茶清清胃，以免血压升高，又怕晚上睡不着：绿茶（推荐三峡碧螺春）或轻微发酵的乌龙茶（推荐阿里山高山金萱）
去了朋友推荐的茶行，老板问说想喝什么茶，这是说什么比较好：问有没有发酵风味特殊的乌龙茶（或推荐正宗阿里山高山乌龙）
& 9670;茶农增收成为引擎
记者在兴山、秭归、长阳等部分乡镇采访时，茶农只采春茶一季，放弃了夏秋茶是多年来的模式。
不是不想摘，首先是夏秋茶无人收购，即便收购价格偏低，有时一天连40元的工资都无法保证。
自从三峡茶城运行之后，市场开始明朗，茶农的选择增多，茶农通过自己加工后直接到三峡茶城交易的现象普遍存在。
江坪村的茶叶加工厂的张友兵告诉记者：如果原来没有三峡茶城这个市场，我根本没有底气开办茶叶加工厂，每天从茶农手里收购鲜叶加工，每天到三峡茶城销售干茶，既盘活了茶叶鲜叶的收购市场，自己也获得了丰厚的回报，还安置了12名加工人员就业。
湖北省第五届茶艺师职业技能大赛宜昌市收获丰
中国普洱茶网讯：近日，记者从市人社局获悉，“湖北省第五届茶艺师职业技能大赛”于11月14日至16日在天门举办，宜昌市包揽大赛团体赛和个人赛的金、银奖。此次大赛共有来自全省各市州的28支代表队的120余名选手。经过激烈角逐，三峡旅游职院章宁等4人荣获团体赛金奖，萧氏茶叶集团董芙蓉等6人荣获团体赛银奖。另外，萧氏茶叶集团的陶欣荣获个人赛金奖，同时获得“湖北省技术能手”称号。三峡旅游职院的张依、高茜倩、孙舒分别荣获个人赛银奖和铜奖。来源：三峡日报
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