泡红茶滇红功夫茶是什么茶
滇红功夫茶是什么茶。
滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,是我国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。
云南是世界茶叶的原产地,是茶叶之路的起始点。
云南红茶。
中国正宗三大红茶 如何鉴别我国三大流行红茶
云南滇红的制做,是选用云南省大叶种油茶树的嫩叶茶青制做而成。
制成品的云南省滇红茶叶,其外观设计有特殊的规格型号,身骨重实,外观设计肥大紧致,颜色匀称,展现浅黄,金黄毫毛明显。
与正山小种红茶对比,滇红口味的醇正度更强,含有刺激,浓抗压强度更高。
冲调后,汤色鲜红色光亮,含有密糖香味,并随着甜滋滋花果香味,味道不比正山小种香甜,可是口味比它浓强醇正,含有韧性,气津绵长。
果香型
茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
[iv_notice]茶叶示例:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香,如白琳工夫、滇红工夫等。
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新茶好不好
新茶有一点点的缺陷,第一火香味儿重,第二才生产出来的新茶会有一点微微的发酸,有很多人接受不了。
放三个月到半年,这个酸味会自然而然的褪去,同时火味也会消散很多,这时候喝就比较好喝,也不太会上火。
当然了,滇红茶的香没有正山小种和金骏眉那么香,正山小种和金骏眉的香主要是火工香为主。
但是云南滇红的耐泡性,要比其它的红茶好的多,这是因为云南滇红茶叶里面的内含物质或者是有效物质含量比较高,高于其它红茶,所以云南滇红茶茶味儿的饱满度也高于其它茶。
有许多茶友非常喜爱云南滇红,因为喝起来够劲,茶味饱满,香气自然,没有刻意用火工提高香气,最大限度的保障了茶叶自然的香味。
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