爱红茶按新工艺分类
从投资收藏和品饮二元价值来讲，这类新工艺普洱茶制品更适宜品饮，口感更佳，但不具普洱茶越陈越香的属性特征，因而，也不具备投资与收藏价值。
在目前的消费市场上，这类茶叶多以绿茶化黄茶化红茶化制品为主。
绿茶化普洱茶制品，其特点是香高。
黄茶化普洱茶制品，其特点是汤艳，茶底发黄。
红茶化制品制品，其特点是茶底红等。
按新工艺分类
从投资收藏和品饮二元价值来讲，这类新工艺普洱茶制品更适宜品饮，口感更佳，但不具普洱茶“越陈越香”的属性特征，因而，也不具备投资与收藏价值。
在目前的消费市场上，这类茶叶多以“绿茶化”“黄茶化”“红茶化”制品为主。
绿茶化普洱茶制品，其特点是“香”高。
黄茶化普洱茶制品，其特点是“汤”艳，茶底发黄。
“红茶化”制品制品，其特点是茶底红等。
你所不知道的奶茶店常用茶叶种类
开奶茶店用到的茶叶，其实是商用茶叶，和我们平时所说的功夫茶，是不同的。
按照不同的属性，茶叶可以划分为不同的种类。
除了上图所呈现的按照分酵程度、工艺划分外，还有按照茶种、产地、级别等各种分类。
从分酵程度上划分出来的绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶、花草茶中，茶饮行业用的比较多的是绿茶、青茶、红茶。
滇红茶的保质期
传统滇红茶的保质期约为3年，即36个自然月。
相对于传统型的滇红茶而言，新工艺云南红茶，即晒红、普洱晒红的保质期较久一些。
该类新工艺红茶，从品质属性而言，具有传统滇红茶的本质特征外，也同时具有普洱茶的某些品质属性，换句话说，晒红与普洱晒红茶在一定特殊时期内具有“越陈越香”的品质属性。
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