绿茶:宜选用透明无花纹的玻璃杯、或无盖白瓷、青瓷、青花瓷等。其中以无花纹的玻璃杯为最佳;
红茶:宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷、盖碗盖杯等;
黄茶:宜选用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗盖杯等;
白茶:宜选用白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷等;
黑茶:宜选用紫砂壶、飘逸杯、陶瓷杯等;
取适量祁门红茶置入飘逸杯内胆,建议投茶量3-5克。
注水冲泡:再次往飘逸杯中冲入沸水。
静候茶汤:盖上盖子,静候茶汤片刻,祁门红茶第一泡的浸泡时间约45秒,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长10-20秒。
按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中。
倒茶入杯:将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯。
带有清新兰花、玫瑰香气的祁门红茶即可享用了。
祁门红茶的具体泡法步骤
首先用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。
放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。
将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。
轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将第一道茶水倒入茶水桶,称为洗茶。
然后将95度以上的水注入飘逸杯,约15秒之后按出水口,茶汤自然流入飘逸杯内。
再将飘逸杯的茶汤,通过过滤器倒入茶海。
最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好红茶。
安化千两茶饮用方法
飘逸杯冲泡法,分别准备飘逸杯,煮水器和品茗杯等茶具,用100度的沸水,把所用茶具烫洗一遍,提高杯温。把准备好的千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡大约12秒钟,即可滤汤分杯品饮。
壶(杯)泡法,分别准备茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯相同,不同的是泡好的茶须要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。
茶叶冲泡应该用什么茶具
茶具的选择:银壶、铁壶、玻璃壶、紫砂壶、紫陶、盖碗、飘逸杯、玻璃杯等,普洱阿清认为,要从两个方面考虑,首先看个人喜爱,其次看茶叶是否适合使用。
银壶、铁壶、玻璃壶适合煮饮老茶,(白茶、普洱茶)。
紫砂壶、紫陶、飘逸杯、盖碗都适合用于普洱茶。
盖碗、玻璃杯、玻璃壶也适用于白茶、绿茶、红茶、花茶等,我想在不追求品饮口感下任意茶具合适冲泡不同的茶叶。
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