石瓢造型紫砂壶身价高达20万
有好茶还要有好杯具,才是中国人喝茶的王道。
参展商除了优质茶商外,还有茶具、茶工艺展商。
本届茶博会上,宜兴的紫砂壶、景德镇的陶瓷茶具、台湾的石制茶具、福建的竹制茶具,日本和韩国的老铁壶老银壶等,应有尽有,东方茶文化的博大精深深蕴藏在小小杯具之间。
有参展商称,广东人爱喝茶自然带动了茶工艺品的市场。
在茶具展示中,记者了解到,一个小小的紫砂壶市价可达20万元。
据了解,专营日本铁壶的香港永茂隆刚开展15分钟,四把最贵的铁壶就被人一抢而空,最贵的那把铁壶卖了5.8万元。
这家参展商的负责人刘先生告诉记者,每年他都来参加茶博会,他能感受到近年来铁壶消费热正悄然兴起。
薮北
比起加奶茶,日本人更偏好清饮,于是小叶种红茶的优势凸显:适口性强,纤细美味的味道一下子迎和了日本的清淡口味,同时这样的红茶也非常适合搭配日本料理和和果子。
围绕这样的“劣势”,日本茶界展开了各式各样的推广活动:红茶瓶装饮料、红茶咖啡厅等,近年来在日本本土掀起了一股热潮。
大叶种红茶
日本红茶主要栽种品种为名为“薮北”的小叶种茶树,事实上并不具备先天优势,但正因为如此,其滋味清淡反而成为其最大的一个特点。
在由日本枻出版社编辑部出版的《红茶》一书中,作者这样介绍到:“比起其他国家的红茶,日本红茶的特色在于香气甘甜、涩味较少、而富有甜度。
国外茶文化7 日本
其实茶文化不仅仅在中国流行,在日本也是如此,茶道在日本是很普遍的,要说到日本人喜欢喝什么茶,那答案毫无疑问就是红茶,日本有不少家庭为有珍贵茶具和高档的红茶而感到自豪,日本人喝红茶有许多不同的类型,其中最有代表性的莫过于牛奶红茶和柠檬红茶,他们喜欢在红茶中加入各种不同水果或者香料,这种口味可能我们中国人喝不太惯。
日本喝茶的方式与中国传统的喝茶方式相似,就是一个茶壶,然后冲水后饮用,除了有客人来要敬茶外,其它几乎一样。
春水堂
根据台中春水堂(杨羡茶行)企划行销杨惠茹小姐的说法,当初研发泡沫红茶的过程,始自老闆刘汉介先生在民国七十二年到日本游玩时,看见日本咖啡馆内服务生用雪克杯(shack)调酒,喝起来口感香醇,回台湾后尝试使用调酒器将热茶、糖浆及冰块以经过设计的程式比例,调泡出泡沫绵细的红茶,并命名为《泡沫红茶》。
第一家店开在台中,只有三十平方米,一半卖茶叶茶具,一半卖自创的泡沫红茶,冷茶项目只有四种,茶食只有茶叶蛋,一杯茶卖台币十二元,三个月下来,业绩却超过茶叶茶具。
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