高山云雾
刘县长介绍到:筠连位于四川盆地南缘,云贵高原北麓川滇边界乌蒙山山脉,北纬28°茶叶种植黄金区,海拔在368.5米到1777.2米之间,气候温暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏长秋短、霜雪较少,是高山云雾出好茶的地方。
茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土,一般地势较高,伏旱影响不大,最宜发展红茶生产。
全县茶叶开采时间早,比沿海江浙茶区早20多天,这使得筠连具备开发名优早茶的优势。
筠连地方群体品种“早白尖”,最适制作红茶。
生产技术
筠连产茶历史悠久,传统制茶技术代代相传,结合现代先进制茶机器设备,产量及质量均得到大幅度提升。
县内红茶企业约50家,其中醒世茶业已经获得“四川省著名商标”。
产品独特,品质优良。
我县被誉为“川红故里”,2015“筠连红茶”被批准为“国家地理标志保护产品”。
筠连红茶简介
产品品质特性特征
感官品质特征:筠连红茶外形紧结乌润、匀整,香气甜香浓郁、持久,汤色红亮清澈带金边,滋味鲜醇回甘,叶底红匀亮。
内在品质指标:筠连红茶茶多酚≥9%,水浸出物≥35%。
安全要求:筠连红茶执行符合国家法律法规的有关标准要求。
筠连红茶种植技术规程地方标准正式发布
近日,四川省质监局根据《四川省地方标准管理办法》(省政府第232号令)的规定,同意《筠连红茶种植技术规程》发布实施。 《筠连红茶种植技术规程》通过立项、标准起草、专家评审等程序顺利发布实施。该规程适用于宜宾市筠连县行政区域范围内红茶的种植、茶园建设、茶叶采摘等生产活动。涵盖了筠连红茶的种植、管理、采摘等方面。《筠连红茶种植技术规程》地方标准充分反映了筠连红茶的特色,为筠连红茶产业健康持续发展奠定了基础。据悉,该地方标准实用性较强,具有可操作性,利于地标产品筠连红茶的规范管理,推动筠连红茶茶叶大发展。 中国茶网资讯
忧心自家大白茶生叶价格的村民
据了解,筠连是国内为数不多富含硒的茶叶种植地区,“筠连红茶制作技艺”非遗项目代表性传承人黄勇曾说,现如今,川红多以福鼎大白茶树种原料为主。
而维新落箭村群众近几年积极响应地方政府号召,纷纷在自家山地种植大白茶树苗,经过几年的精心管理,已经有部分大白茶开始采叶。
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