爱红茶红茶为什么是甜的
茶水味：好茶叶清香浓郁，花茶香气更甚，滋味淳厚，齿颊留香，回味甘醇，茶水清澈微黄。
劣茶、假茶无茶香，茶水混浊带青色，散发出清臭气，并带涩味。
一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮，杏绿明亮为好，红茶以红浓明亮，金圈金黄明亮为好。
辨茶汤滋味的纯杂，浓厚，淡薄，清浊，强弱，鲜纯，苦涩，醇和，有无刺激性等。
茶汤以入口微苦，回味甘甜为好，以入口苦，味苦涩为最差。
一般红碎茶滋味以浓强鲜爽为好，原料细嫩的绿茶以鲜醇回甘为好。
工夫红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。
乌龙茶以醇厚回甘为好。
揭阳炒茶入口苦涩
由于制作工艺的问题，揭阳炒茶的茶型不美观，并且茶汤入口稍带苦涩，初喝者会觉得很苦，不够香，难以入口，所以一下子就会被劝退，而喜欢喝炒茶的大多是地道的潮汕人。
只有坚持喝下去的人才能发现，揭阳炒茶喝的就是苦尽甘来，入口虽苦涩，但回甘力强，冲泡数次还是甘味十足，一旦喜欢上就很难改口，而不苦涩的炒茶基本上不是真的炒茶。
2014年润元昌生态乔木茶砖开汤品鉴
2014年润元昌生态乔木茶砖：洗茶第一泡：注水，盖上壶盖，停顿一下，提壶出水，入口甜；第二泡：停顿的时间久了一点，汤色略深，入口苦涩停留舌面；第三泡：快速出汤，苦涩度低一点，还好，入口水舌头木木的；第四泡：水温低了，出汤快，入口苦涩；一直又喝了很多泡，喝到后面感觉出汗了，茶气很足。
2015年八角亭丝路之香开汤
丝路之香汤色橙黄透亮，清香纯正，入口微苦涩但迅速化开、回甘微缓但持久。第一泡：汤色橙黄，入口微苦，清香纯正第二泡：汤色橙黄清透，滋味微苦，香气纯正怡人第三泡：汤色橙黄透亮，滋味微苦、回甘微缓，香气纯正第四五六泡：汤色橙黄透亮，入口微苦涩但化开迅速、回甘微缓，淡淡蜜糖香第七八九泡：汤色橙黄油亮，入口微苦涩但化开迅速、回甘持久，突显蜜糖香第十泡：汤色橙黄透亮，入口微苦、回甘，香气纯正
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