爱红茶自制奶茶的详细步骤
准备好纯牛奶和红茶
在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖
不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆
加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了
加入红茶，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深
一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶，就可享用
投茶，壶中的水煮沸后，将5克预先准备的老白干茶放入茶壶中，关火，并继续加热至剩余温度。等待约半分钟，然后倒出茶汤并饮用。如果继续煮，茶的内部质量将被过度分析，这将影响汤的感觉。
倒茶。，倒茶时不要倒出所有茶汤，你需要保留一些母汤。否则，储存水等于将茶重新煮沸。这将使茶汤。味道截然不同，留下母汤可以帮助中和茶汤前后的感觉。
续水，重新装满水并将茶煮沸时，需要用开水将其重新加热。茶汤煮沸后，等待约10秒钟，然后关闭电陶炉。在剩余温度下加热一分钟后，您可以喝茶汤。这样，茶中的物质可以充分沉淀，茶汤的味道会更好。
银壶用炭火加热的缺陷
对银壶而言，炭火加热，相当于给银壶表面重新回火，银烧制回火之后，表面就会变白，本色银壶不太显眼，做旧银壶在炭火上加热，壶底白的明显，虽然不影响银壶的正常使用，但很多朋友会接受不了它的外观。
但事实上，这也是银壶与炭火的自然结晶。
（在这里要提醒不喜欢外观黑白不均的朋友不要轻易尝试炭火加热）。
剩饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。
但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。
因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终糊化。
而糊化的淀粉冷却后，会产生老化现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
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