爱红茶我们都知道，茯茶中的金花，学名叫“冠突散囊菌”，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。
在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
因此也可以说，茯茶如果没有金花，就不是好茯茶。
那黑茶里的金花可以造假吗。
黑茶的价格斤多少钱
黑茶的价格关键取决于它是哪个品牌的黑茶。
黑茶每斤多少钱没有具体答案。
湖南安化黑茶以克为单位卖的价格也都不一样。
湖南安化黑茶三年陈料手工金花茯砖茶手筑茯茶礼盒装480克售价116元，湖南安化黑茶手工制作金花茯砖茶手筑茯茶1kg售价86元，湖南安化黑茶优质千两茶花卷茶高档茶36.5kg售价5888元。
安化黑茶的外形那么多，你真的了解吗
安化黑茶主要为茯砖、花砖、黑砖这三类，俗称三砖。
我们重点要介绍的还是目前市场上最火的“茯砖茶”。
茯砖茶因为有“金花”而被市场热捧，所谓“金花”指的是一种叫“冠突散囊菌”的菌类。
而手筑茯砖和机压茯砖在进烘房前所做处理也不同，手筑茯砖为了方便定型，是先进行基础包装再进烘房发花。
而且烘期比黑砖、花砖长一倍以上，以求缓慢发花。
初喝黑茶的茶友，这些问题你注意到了吗
第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶。
这二款风格不一样，手筑茯砖茶是全手工茶，有金花，喝起来有明显的菌花香；五年以上的黑砖茶是没有金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。（这二款都有特制的，选择特制的话，用料更好，后期转化会更棒）
初喝者最好不要选择普通茯砖茶。
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