爱红茶原料
好茶种。好茶是人精心培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。普洱茶以云南有性系原始群体大叶种茶为佳。
好土壤。不同山头茶树生长情况不同，做出来的茶品质口感方面也不一样，有强有弱，有猛有柔。茶树根在土壤中吸收的养分不同，会导致茶叶中的营养成分有所不同。
好环境。茶树环境是成就茶叶品质必不可少的因素，包括茶区海拨、日照时间、光照强度，茶树间隔等，只有满足以上条件，才能形成优异的茶叶品质。
滇红茶的主要产地
滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、普洱、勐海、临沧、双江等地。
这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，能充分满足大叶种茶生长过程中对土壤、光照、水分等的需求。
在这些地区，茶叶生长旺盛，采摘周期长，茶叶品质优异，为滇红茶的批量生产提供了充足的原料支撑。
发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。
寻找祁门香的漫长旅程
工业化生产决定了祁门红茶有标准的等级，茶叶技师们也不会讲什么故事，他们不过是按照最标准的程序来制茶，缺乏创造力。
这就使人疑惑，最好的原料在这种办法下，是不是会丧失特征。
几天的追索后发现，并非如此。
祁门红茶特殊的“祁门香”之所以一直稳定呈现，并且早在1915年的巴拿马世界博览会上获得金奖，原因不仅仅来自于祁门当地的红黄土壤和云雾缭绕的气候，也包括被称为“祁门种”的茶种储叶种，更来自于稳定的工艺。
祁门香是一种淡香，持续而长。
最适合喝祁门红茶的方式，是不加糖和奶，清饮。
如果硬要加奶，则是一种淡粉红，也与众不同。
这个别名的由来是这样的
大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。
茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
红茶用什么壶泡好普洱茶性温醇厚
普洱茶性温醇厚黑茶黑茶最被大众熟知的要数普洱茶，【红茶用什么壶泡好】黑茶加工时堆积发酵时间较长，【红茶用什么壶泡好】使叶色呈暗褐色。
黑茶是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。
普洱茶性温醇厚，【红茶用什么壶泡好】有暖胃、降血压、降血脂的作用，【红茶用什么壶泡好】长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效果。
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