爱红茶酸茶文化
德昂族茶叶是一绝，德昂族酸茶更是德昂璀璨文化结晶。
德昂族制茶为原始古法加工，制茶艺人都是经过口传口授，言传身教，代代相传。
德昂族酸茶分为干茶、湿茶，史书称为谷（沽）茶，食用酸茶不必煎煮，从竹筒内取出即可食用，酸茶微酸苦，带回甘味。
这种茶能解暑、清热、治病，在气候炎热的地区，人们都喜欢食酸茶。
酸茶最早源于战争的需要，古时候曾经战火连绵，德昂族战士经常出征，为了解决长途行军口渴难耐的问题，族人把茶叶发酵后制成茶膏，每人携带一小块，早上食用一次，一整天嘴巴里回味甘甜，如同喝过山泉水一般滋润，这就是酸茶的特殊功效。
3口味
或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。
其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。
苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。
大益99飞台班章开汤品鉴
第一杯先看干茶，松紧适中，有陈香，没有烟味。第一泡的茶汤闻着有烘焙的味道，有点象岩茶，又有点象巧克力可可的香味！很特别，有一个版本的01简云有这个味道，很特别，而且好喝。回味是浓郁的果香，而且持久。
第二杯有一定厚度，茶浓度高，苦底，偏涩，香气依然很棒。
第三杯回味持久，果香中有甘酸的感觉，持久，茶浓度依然不错。
第四杯苦味明显，巧克力的香气依然维持着。
余甘子的主要功能
也叫作余甘子或印度醋栗(//Amla)，新鲜的余甘子酸甜香脆，微涩，回味甘甜。
余甘子含有丰富的维生素C、E、B，多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸，尤其是维生素C，每100克鲜果中含维生素C500－1841毫克，此外还含有纤维素、果胶、单宁、蛋白质、生物碱、磷、钙、铁、钾、钠，以及多种活性成分如余甘子酸、没食子酸、鞣花酸、诃子酸、槲皮素，已经被证实对人体有多种保健作用，具体如下：。
伯爵红茶和锡兰红茶茶类型、原料和口感都不同，伯爵红茶是混合调配茶，而锡兰红茶是纯正红茶。
伯爵红茶多由红茶、香柠檬油、金盏花、红花调和制成，突出浓郁的油脂香味。
而锡兰红茶没有油脂味，滋味纯正，回味悠长，纯饮滋味更出众。
伯爵红茶和锡兰红茶的差别。
柠檬红茶的做法介绍
大家都知道，柠檬很酸，红茶微苦。
柠檬水泡水后是口味带着酸甜，而红茶是醇厚的回味，其实，柠檬红茶冰饮、热饮均可。
忙忙碌碌的白领丽人们，久坐不动常常使得他们腰酸背疼，因此骨骼健康要提早注意，防患于未然。
多补充钙，促进骨骼生长，打好基础，骨骼健康，健康一生。
下面详细介绍柠檬红茶的做法.。
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