爱红茶从茶叶外形条索方面
普通红茶条索较紧呈卷缩状，稍细细一些。
普通红茶有少许酸味，茶汤偏薄，回甘生津不明显，茶味偏淡。
普通红茶一般9-10泡后茶汤变薄没味。
野生红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。
野生红茶茶味厚重，其水、香、味似果、蜜、花、青苔、等混合的综合香型，细闻，鼻前溢满空谷幽兰香。
喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。
古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。
知识小问答
红茶一定是红色的么？
红茶冲泡出来的汤色应该是红艳明亮的，但是含芽量越高的产品汤色会更加的金黄，其汤色淡雅，呈琥珀色，而一般的工夫红茶汤色会更加红浓，就是大家平时喝茶时见到的红茶汤色啦，但是品质越高越金黄哦。
怎么冲泡滇红茶？需要注意什么？
经典牛奶红茶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。
新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。
红茶口感鲜醇，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
什么红茶做奶茶更好喝呢。
红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶，泡制奶茶一般多使用功夫红茶中的红香螺。
红香螺呈蜷曲颗粒状，制作奶茶后会有比较浓的茶味，因此比较适合做奶茶。
奶茶店可以用绿茶叶做吗，能够，可是口味和色香味俱全不太好。我们一般做奶茶加盟店，为何全是采用绿茶来和牛乳兑?由于绿茶沒有绿茶叶的苦涩味和甘味，都没有绿茶叶中那类令人造成“涩涩”口味的物质，相对性较为平静中性化一些，因此和牛乳跟糖一起味儿能够调合。
奶茶店用什么茶叶好，合适做奶茶加盟店的绿茶中，更为著名的有印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶。阿萨姆红茶，荼叶外形细扁，色呈深褐;茶汤颜色深红色稍褐，含有浅浅的太妃糖味，味道浓厚，并有香甜回味。锡兰红茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。在其中的乌沃茶汤色橙红光亮，宛如登基一般;其口味具刺激，显出如香薄荷、铃兰的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。
家庭自制奶茶可以用绿茶吗
奶茶可以用绿茶做吗，可以，但是口感和卖相不好。我们一般做奶茶，为什么都是选用红茶来和牛奶兑?因为红茶没有绿茶的苦味和甘味，也没有绿茶中那种让人产生“涩涩”口感的物质，相对比较平和中性一些，所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。
奶茶用什么茶叶好，适合做奶茶的红茶中，最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
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