爱红茶2014年大益老茶头开汤品鉴
虽然是14年的产品，却没有什么堆味。滑，甜，最大特色是香味，浓烈的勐海味中夹带类似烟香。喉头明显感受到烟香，不是下关的烟熏香。茶汤过后，生津和回甜都有，不过就是很浅的而已，主要还是那个香气迷人。
点点网红喝法推荐
波霸奶茶/奶绿+布丁7分甜/去冰，招牌饮品，特别适用于不知道点什么陷入选择困难的同学。波霸的口感配上布丁，会让人有一直想吸的欲望。
乌龙玛奇朵加波霸5分甜/去冰，乌龙奶茶本身有一点涩味，与奶茶的甜味相结合，会有一丝清淡的口感，整杯茶饮回味充斥着淡淡奶香，咀嚼起又有甜的感，口感柔滑浓醇。
红茶玛奇朵+波霸，红茶玛奇朵算是网红款了，喝前请摇一摇，摇匀以后味道更浓郁，5分甜恰好，3分甜可能会有些苦。
红茶玛奇朵+冰淇淋+波霸3-5分甜去冰，特别适合夏天的饮品，红茶和冰淇淋和融合的感觉很棒的，等冰淇淋融化了搅拌均匀口味更棒！
红茶为什么发甜
红茶的甜，主要来源于茶叶内含物质中的糖类物质、氨基酸。
糖类物质对应的是茶汤滋味的甜，氨基酸对应的则是茶汤滋味的鲜爽度。
红茶是全发酵茶，茶叶中的物质转化得比较完全，还原糖类会和氨基酸、蛋白质发生反应，产生焦糖香和甜感。
铁观音等乌龙茶焙过火，茶汤甜度也有一定程度增加也是由于这个原因。
红茶的品种
正山小种红茶、坦洋功夫红茶、长白山丁香红茶、白琳功夫红茶、坦洋功夫红茶、滇红、祁门工夫红茶等等。
正山小种红茶的香型以浓香为主（包括金骏眉，金骏眉工艺与小种相似，而且原料是采自同样的茶树，即武夷山原生菜茶。
红茶的香味类型，有蜜香，花香，果香，桂圆香，薯香等等多种混合香型，但是味觉这个东西，口感因人而异，的确很难做一个比较准确的描述。
比如蜜香，也有人说是焦糖香。
对于薯香，有人把这个和桂圆香，地瓜香都混在一起，的确对于一些味觉不是特别敏感的茶友来说差别不是特别的大。
叶子就从工艺的角度，详八一下红茶的蜜香，拥有蜜香的茶，茶汤的甜度不是腻腻的甜，而应该是一种嗅觉上感知到的甜。
喜欢喝红茶 随和易相处
红茶经过了发酵，由绿转红，
红茶的香气有花香、果香、蜜香，不管是哪种红茶，滋味都不会少了甜。
红茶的甜，味道很好接受，不喝茶的人几乎也不会拒绝。
就像喜欢喝红茶的人，性情随和，温柔体贴，跟喝红茶的人在一起，相处不累。
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