红茶三级四级

茉莉花茶可分为三级:

茉莉花茶可分为三级:

一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。

特级、一级茶:采用的原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。

二级、三级:二级、三级的茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫。

四级、五级:四级、五级的茶属于低档茶,原料嫩度是比较差,条形松、大,常带茎梗。

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原料区别

茯砖茶:特制茯砖全部是用三级黑毛茶制成;普通茯砖以四级黑毛茶为主,少量为三级。

花砖茶:花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料,拼入部分二级黑毛茶,不拼老青茶和质量较差的黑毛茶。

青砖茶:分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面,质量最好;底面的一层叫二面,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量较差。

黑砖茶:黑砖茶原料分洒面茶和包心茶两种。洒面茶为二级或三级上档黑毛茶,包心为四级黑毛茶和部分改制老青茶。现黑砖茶采用三级黑毛茶。

原料不同

同档次的“四砖”,黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比,花砖的原料品质稍优于黑砖;同档次的茯砖和青砖原料类似,茯砖要求“发花”所以压得稍松,青砖较紧。

黑砖茶:黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。

洒面茶为二级或三级黑毛茶,“包心”为四级黑毛茶和部分改制老青茶。

1968年以后不再分洒面包心,改为混合压制。

茯砖茶:茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种,特制茯砖全部采用三级黑毛茶为原料,考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。

普通茯砖原料以四级黑毛茶为主,拼配部分三级毛茶。

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现在碧螺春多少钱斤

碧螺春茶在1959年前设一级一等、一级二等、二级三等、二级四等、三级五等、三级六等、四级七等、四级八等、五级九等,共五个级别九只品种。

1961年后改为七级十三等。

特一级碧螺春1500至2000元一斤;特二级碧螺春1000元左右一斤;一级碧螺春600至800元左右一斤;二级碧螺春400到500元左右一斤;三级碧螺春200到300元左右一斤。

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