爱红茶抹茶的细粉吸引了许多时尚女性的注意，但许多读者对抹茶仍有疑问：市场上许多不同价格的“抹茶”真的是抹茶吗？专事抹茶品牌抹茶园的茶叶专家在这里教大家如何辨别真假抹茶。
三高两低
真假抹茶的营养非常不同。
抹茶是一种特殊的抹茶树种。它是通过选择在阴凉处种植的茶叶，经过特殊的低温粉碎工艺制成的。它只在早春采摘。然而，市场上有一些“抹茶”(实际上是绿茶粉末)。它不仅是一个普通的树种，而且还没有经历过任何匹配过程。这只是茶叶的粉碎。
在种植过程中，抹茶由于光合作用受阻，具有“三高两低”的特点(叶绿素、氨基酸和蛋白质含量高，茶碱和咖啡因含量低)。此外，抹茶是以茶的形式食用，其营养吸收远远高于普通绿茶。抹茶含有30多种丰富的营养和微量元素。经常饮用抹茶可以有效增强体质，而抹茶中富含的儿茶素和食物纤维对健康有益。
看，闻，尝
一分钟内辨别真假抹茶。
看颜色、闻气味、尝味道是辨别抹茶真假的三大秘诀。
看这颜色。真抹茶的颜色是绿色持久的，而绿茶粉的颜色是黄色、绿色和黑色。这是因为抹茶中氨基酸和叶绿素的含量远远高于普通绿茶。
闻闻味道。高氨基酸含量决定了抹茶具有非常新鲜的海藻香气，而绿茶粉只是茶的一般香气。
品味。两者的味道非常不同。绿茶粉末是苦的，因为它的咖啡因含量高。它没有抹茶那么新鲜和甜。
擦拭茶园
健康饮食，喝抹茶。
抹茶的超细粉末能使营养成分更容易被人体吸收。因此，抹茶的食用安全性尤为重要。真正的抹茶需要非常严格的生产环节，如栽培、生长环境、加工工艺等。
推出抹茶园品牌的山茶产业是中国为数不多的茶叶企业之一，是一家常年向海外出口抹茶的中国茶叶企业。
抹茶花园抹茶抹茶来自它自己的12000亩生态茶园，严格按照国际标准生产，为世界500强的许多食品巨头提供原料。当你在星巴克喝一杯抹茶拿铁或抹茶明星冰淇淋时，你正在享受抹茶花园的健康和美味。
倡导“健康品茶”的玛莎茶园，最近推出了一种新的麻茶精粉。这是一种精选、精制、纯正的抹茶。与普通抹茶相比，它具有去除油腻调料的功效，被誉为天然的“黏糊糊的调料”。
抹茶的细粉使用非常方便，可与冰淇淋和牛奶混合，使喜爱美味食物的味蕾不再拒绝甜奶油的诱惑。
资料来源：《新民晚报》
