爱红茶没想过做大做强，只想把手里的茶做好
坚持全手工最致命的一件事，是产量不会太多。
这在市场化的今天，明显是与规则相悖的。
赵延军却不以为然，他只顾得自己的那一杯理想茶。
当很多人问起赵延军是不是只做纯料茶，不做拼配茶、不做更多产区茶的时候，西北人赵延军回答很直爽顾及不到。
如果因为贸然的扩充，而出现问题，他宁可放弃。
朴实的赵延军不妄加一点色彩，像极了戈壁荒漠的寥寂。
坚持全手工最致命的一件事，是产量不会太多。
这在市场化的今天，明显是与规则相悖的。
赵延军却不以为然，他只顾得自己的那一杯理想茶。
元正正山堂对对红茶制作工艺400年的探寻
回程的路上，我一直贪婪地注视着窗外，凭着一种执念，努力地定格眼前的每一个画面。
想多年以后，像观看一部古老的默片那一片片茶叶欣喜地在树枝上接受雨水的冲刷和洗礼，正山小种经过一道道严谨的工序后散发着醇香，那一代代正山传人传承给后代的制作最好红茶的精神，和不论面对何种形式都不抛弃不放弃的信念。
让消费者喝点真正好的
说到香飘飘，即便如今各种网红奶茶层出不穷，也难抵香飘飘那一句颇为洗脑的的广告语“杯装奶茶开创者，连续6年销量领先。
一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”带给我们的震撼。
这已经是2009年的事了，几年下来香飘飘的杯子也由最初的绕地球一圈，发展成了一年绕地球好几圈。
近几年，小飘飘都独揽了国内杯装奶茶市场份额半壁以上的江山，依靠单一产品打天下，香飘飘的销量不可谓不令人刮目相看。
上好锡兰红茶的选购方法
去过香港茶餐厅的人，都难忘那一杯港式奶茶。
正宗的港式奶茶，口感丝滑且香醇浓郁，秘密就在于它所用的原材料。
香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，再加上黑白淡奶，造就港式奶茶独一无二的味道。
选购锡兰红茶，首先要了解茶叶的产地。
锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。
香味浓重，口感醇厚的的乌瓦茶(Uva)最受青睐，也最适合泡制奶茶。
努瓦勒埃利耶茶()则属高山茶，色清，味香，适合泡沏清茶。
康提茶(Kandy)生长在中海拔地区，口感不如乌瓦茶浓厚，但茶香与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。
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