黄芽是单丛茶吗
铁观音金骏眉洞庭碧螺春正山小种茉莉花西湖龙井大红袍组合型花茶菊花大佛龙井柠檬片黄山毛峰黑乌龙苦荞茶玫瑰花滇红祁门红茶苦丁茶金银花茶蒲公英茶。
普洱熟茶普洱生茶其它绿茶代用/花草茶铁观音大红袍其它红茶正山小种金骏眉西湖龙井其它乌龙茶再加工茶凤凰单丛组合型花茶滇红安吉白茶黄山毛峰信阳毛尖日照绿茶洞庭碧螺春祁门红茶白牡丹台湾高山茶安化黑茶寿眉六安瓜片太平猴魁其它白茶大佛龙井白毫银针黄芽茶黑乌龙其它黑茶贡眉六堡茶花果果粒茶其它黄茶。
类别不同,普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱熟茶是晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
滋味、香气不同,普洱熟茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。
红茶和普洱茶的外观特点有什么不同
红茶为红叶,这是经过发酵形成的品质。干茶色泽乌润,滋和甘浓,汤色红明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。普洱茶和六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。碎红茶,于碎普洱外观都差不多,要看汤色了,红茶,泡出的汤色有点偏黄,普洱暗红带黑红茶和普洱茶的手工工艺的不同的,口感的是大大不同 ,红茶可做奶茶之类都是发酵茶,但不是一种茶。
范畴不同
按发酵程度来分,中国茶叶分六大茶类:白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
普洱熟茶,属于六大茶类中的黑茶(也有说普洱茶是单独分类)。
红茶就是六大茶类中的一个类别,红茶又分为“小种红茶”“功夫红茶”和“红碎茶”。
二者相比,红茶的范围要更广哦。
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