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炮制皇家红茶,首先要先冲泡好一壶香醇的热红茶,热红茶是享用各种花式红茶的基础,无论是热饮的皇家红茶、热奶油茶、锡兰奶茶、伯爵奶茶、英式奶茶、甚至冷饮的冰红茶、茉莉蜜茶、薄荷茶、冰淇淋奶茶等。
冲泡热红茶时,茶叶量需精确。
基本上不论何种茶叶,一杯茶汤量约需茶叶红茶匙1满匙(约3克),但若以FOP或OP等较大叶的茶叶冲泡5杯份时,需酌加1匙,如此泡出的红茶更加香醇。
若要再做成各式冰红茶,则茶叶量不变,但水量要减半,使浓度提高一倍。
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锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,其与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶。
一直以来,锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多爱茶人的认可。
市场上有各种各样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶,品种可谓五花八门,消费者应当如何去选择纯正的锡兰红茶。
其实锡兰红茶与红茶的制作工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
锡兰红茶最早也是由中国引进的,在制作工艺上也是保留了很大的相似性。
由于斯里兰卡多个地区都有红茶种植区,所以锡兰红茶的味道和质量也不尽相同。
锡兰红茶标志鉴别
其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylon tea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbol of quality字样,即“质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证!收藏 | 0
红茶的饮泡方法
红茶的饮用方式多种多样,有热饮的如皇家红茶、热油奶茶、锡兰奶茶、英式奶茶。
有冷饮的如冰红茶、茉莉蜜茶、薄荷茶、冰淇淋奶茶等,但最基础的,最能体现红茶真正的味道与香气的,还是喝纯红茶或奶红茶。
但不是说有了价格不菲的茶叶及茶壶就可以冲杯味道甘醇,色、香、味俱全的红茶。
英伯伦乌瓦礼品装红茶宝贝详情
正宗优质的英伯伦茶源自斯里兰卡,产于印度洋岛国斯里兰卡的国宝级茶叶,经常作为斯里兰卡的国礼赠与各国首脑和重要人物,锡兰红茶礼盒茶有乌瓦红茶,康提红茶,诺瑞利亚红茶、卢哈纳红茶、皇家大叶红茶、皇家小叶红茶、精品红茶、格雷伯爵红茶。
礼盒红茶是送礼的最佳选择。
斯里兰卡红茶具有提神消疲、生津止渴、减肥美容、利尿、消炎杀菌、杀菌解毒、养胃护胃、促进消化及加速新陈代谢的功效。
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